Hej,
I år ska jag lägga ut veckomenyer igen. Det blir en blandning mellan tips på sådant som redan finns på bloggen och nya rätter jag ska pröva, och dela receptet med er efteråt om de är bra.
För att få ordning i vardagen, få koll på vad vi äter och hur vi spenderar pengarna är det dags för veckomenyer och veckohandling igen. Förra året slarvade vi jättemycket med båda delarna och spenderade pengar i onödan och köpte mycket hämtmat också, vilket varken är bra för plånboken eller kroppen.
I år har jag nya mål för både sparande och träning och då är maten en viktig del i båda avseenden.
Så här ser veckans meny ut, där hela familjen, även Mini-me fått vara med och välja vad vi ska äta.
Mini-me vill ha enklast möjliga pasta och köttbullar men jag vill så klart ha sås till. Den går ju dock att servera vid sidan om, så blir alla nöjda och glada.
Vi har testat matkasse från Linas matkasse vilket varit gott och smidigt men en aning dyrt tycker jag. Onsdagens kalkonsandwich är en del av den så det ska bli spännande att testa.
Jag har tidigare gjort varma mackor med rester av Thanksgiving-kalkonen men annars kan man ta smörgåspåläggskalkon.
För att fortsätta på kalkontemat kan man ju använda kalkon- eller kycklingkorv till stroganoffen. Tjock eller smal korv går ju bra vilket som också. Testa en ny variant på korvstroganoff.
Till fredagstacosen rekommenderar jag burritopanna. Så himla gott och en ny variant. Tror de flesta barn skulle gilla det också.
Helgens mat är inte bestämd än då vi inte har bestämt vad vi ska göra än. På söndagar kommer det dock bli mat som får ta lite längre tid.
Önskar dig en bra vecka!
Kram Christine
