Hej,
Mellan vårkänslor och snöslask blev det fredag igen. Denna underbara dag som de flesta går hela veckan och väntar på. Visst är det skönt med fredag men söndagen är nog min favorit. Kanske för att det är min enda lediga dag nu för tiden. På söndagar gör jag lite lyxigare frukost som jag njuter av i lugn och ro. Ingen stress och inga måsten.
Här kommer tips på hur man snabbt och enkelt kan göra en fin helgfrukost med några få ingredienser. Duka upp med denna och bjud någon på frukost så lovar jag att du ligger på plus.
Det här är en frukost jag gjorde för några veckor sen. Jag älskar ju smördeg så en rulle färdigkavlad smöret finns nästan alltid hemma i vår kyl.
Äppelyoghurt, frasiga små croissanter, färska fikon, apelsin och lite brieost.
Så vansinnigt enkelt att göra. Förutom att hälla upp yoghurten och skära lite ost och frukt behöver du grädda croissanterna. Det är enkelt och går snabbt. Jag lovar!
Rulla ut smördegen, skär i trekanter som du rullar ihop, börja i den breda änden och rulla mot spetsen.
Böj till rullarna lite, pensla med uppvispat ägg och strö på vallmofrön.
Grädda mitt i ugnen i ca 200 grader C i ca 10-12 minuter.
Ha en trevlig helg!
Kram Christine
