Pajfyllning och söndagsmys

Söndagkväll och jag kom igång till slut. Det blev köttfärsgryta bourguignon med ris till middag, gott och smidigt när man inte vill vänta flera timmar på att maten ska bli klar.

Efter middagen gjorde jag i ordning en deg som ska få kalljäsa över natten. Det ska bakas ut till yoghurtfrallor imorgon, jag prövar ett nytt recept. Jag hoppas det blir bra.

Hann att göra en pajfyllning att lägga i frysen också, på persikor jag hade liggande. De var tänkta till en paj med mascarpone till gårdagens kräftskiva men eftersom kräftskivan blev inställd var jag tvungen att hitta på något annat. Persikorna har mognat snabbt, på bara två dagar, och höll på att bli förstörda.

Nu kollar vi på andra Hamilton-filmen med Persbrandt och mumsar osthjärtan.