Tagg: Hund

Veckomeny 3 – 2018

Jag älskar söndagar. Jag får sova ut och ta det lugnt. Idag blev det en långpromenad med Winston, ut på gärdena bortanför villaområdet, där han kunde springa fritt.

Härligt ljus ute idag och jag fick några fina bilder. Alldeles lagom kallt och lagom med snö. Önskar det kunde vara så här fram till efter sportlovet.

En perfekt skön söndag utan stress.

Dagens middag blev baconlindad köttfärslimpa fylld med mozzarella och soltorkade tomater. Blev väldigt gott. Receptet kommer i ett eget inlägg.

Så här ser kommande veckas meny ut hemma hos oss. Mini-me får vara med och bestämma maten så det blir (tyvärr tycker jag) en del tråkiga återkommande rätter.

Måndag: Kycklingnuggets och ugnsrostade grönsaker

Tisdag: Stuvade makaroner och falukorv

Onsdag: Färsk pasta med tomatsås och broccoli

Torsdag: Vegetarisk korma och ris

Fredag: Taco

Stuvade makaroner och falukorv är en sådan men det är hennes drömrätt så bara att gilla läget.

Kycklingnuggets är något vi inte ätit på länge så det ska bli gott. Ska rensa kylen på grönsaker och se vad jag fixa ihop som tillbehör. Jag tycker om att panera kycklingen med panko eller cornflakes.

Färsk pasta är alltid bra att ha hemma. Det går snabbt att tillaga. Jag brukar köpa och lägga i frysen, det går lika snabbt att tillaga direkt från frysen.

Tomatbaserade pastasåser är både billiga och nyttiga. Tomatsås med färska tomater är förstås ännu godare än krossade tomater.

Jag försöker äta mer vegetariskt och förutom pasta och pastasåser som funkar alldeles utmärkt då, är indiskt en bra inspirationskälla.

En korma är en mild och lite söt curry med kokosmjölk. I vegetarisk tappning kan man ha halloumi eller cashewnötter, blomkål eller potatis. Quorn eller oumph går ju så klart också bra.

Fredagstacosen kommer jag inte undan. Ska se hur jag kan variera den den här veckan.

Ha en härlig vecka!

Kram Ch

Winston-vår lilla diamant

Hej,

För några veckor sen fick vi en ny familjemedlem. Hemmet känns mer komplett med en fyrbent varelse i huset och för vår del gäller det en hund. Vi har levt ett tag utan hund, då vi var tvungna att ta bort vår hund Rufus. Det kändes hemskt men var tvunget då han inte mådde bra rent psykiskt och vi hade prövat allt från kurser, privatlektioner, promenader nattetid för att undvika så mycket rörelse som möjligt omkring oss, hundpsykolog och mediciner av olika slag.

image

Det har varit tomt utan hund och vi har länge pratat om att skaffa en ny hund. Så surfade jag än en gång in på hemsidan för Hundar utan hem, en hjälporganisation för hundar från Irland www.hundarutanhem.se, och såg en riktig sötnos. Det visade sig dock att han redan var tingad av en annan familj och det var då vi upptäckte vår lilla diamant. Vår Winston.

image

En liten kille på ca 10 månader, en blandning mellan labrador och pointer behövde ett kärleksfullt hem då han hade blivit övergiven av sin familj och bortlämnad till ett räddningscenter för hundar.
Han verkade passa oss perfekt och det var med spänd förväntan som vi genomgick Hundar utan hems ansökningsprocess.

image

Först fick jag fylla i en skriftlig ansökan med många och ibland kluriga frågor, sen blev det en telefonintervju och sist ett hembesök. Sen fick vi telefonsamtalet som sa att vi skulle bli ägare till hunden och han skulle komma med hundtransport några dagar senare. En noggrann men ändå snabb process som verkligen visar att organisationen är seriös och värnar om djuren.

image

Man får betala 5500 kr för en hund och vi har även fått skriva på ett kontrakt där vi bland annat förpliktar oss att höra av oss minst en gång per år med text och bild för att tala om hur hunden mår och är det så att hunden inte blir väl omhändertagen tar Hundar utan hem tillbaka den.
Jag önskar att alla uppfödare var lika bra på att se till att deras hundar kom till bra hem.

image

Vi har haft Winston, som vi döpte honom till, i nästan en månad nu och det blev så himla lyckat. Allt har gått mycket bättre än vi hade kunnat hoppas på och Winston är en riktig kelgris som lär sig snabbt.
Han har vant sig snabbt vid sin nya omgivning och familj.

image

Igår var första gången han fick följa med till djuraffären och det tyckte han om. Många härliga lukter och roliga leksaker och så fick han godis i kassan.
Vi köpte några nya leksaker och några nya tuggben.

image

Kram Christine

Paus i mellandagsrean

Vi har varit uppe på mellandagsrean idag. Justerade min julklapp och beslöt mig för att inte byta färg.
Träffade en jättefin brun labrador som vi gosade lite med. Jag såg det som ett tecken.  Sambon muttrade samtidigt som han gosade med hunden.
image

Efter en välbehövlig fikapaus på Wasa, som var fullsatt som vanligt, orkade vi med några fler butiker.  Mest fönstershopping dock. Sambon hatar trängsel och att gå på stan med Mini-me som drar i honom.
image

Det blev ett besök till kyrkan på stan också. Älskar stämningen och lugnet i kyrkor.  Vi tittade på den lilla byn de hade byggt upp inne i kyrkan och Mini-me tände två ljus till Rufus.

Ikväll blir det en lugn hemmakväll igen, så länge sen vi hade flera sådana på rad. Skönt att njuta av lugna mellandagar. Ikväll blir det riktig matlagning. Vi har köpt hummer, lax, kött, sparris och delikatesspotatis. Får se exakt vad det blir av det.

Om det är någon som har idétorka tänkte jag ge er några förslag på menyer till nyårsafton.

Kika in senare så får ni se!

Äntligen snö

Blev en aning förvånad när jag tittade ut imorse och såg att bilen var lite vit. Det jag trodde var regn mot fönsterrutan under natten var alltså snö. Hoppas det kommer mer under dagen och kan få ligga kvar också.
Idag jobbar jag, men det brukar vara lugnt på jobbet så här i mellandagarna och dessutom är det ju redan fredag 🙂
Om ändå alla jobbveckor var som denna. 
image

Igår var vi på kalkonmiddag hos svärföräldrarna. Lika gott som alltid fast en kalkon var bytt mot tre tuppar, så folk slapp att slåss om låren.
Vi satt i deras vinterbonade uterum,  med en värmande brasa och citronträd som bar frukt.
Ikväll blir det klassiskt fredagsmys med tacos och planering av nyårsmenyn.
image

Bild från http://www.superiosity.se/

Både jag och Mini-me saknar vår hund. Jag har haft hund sen jag var 16 år och egen hund i ca 10 år (två stycken fina killar). Jag har svårt att vara utan en hund. Det känns tomt hemma. Ruffe gick ju tyvärr inte att ta med någonstans eller göra något med men jag vill ha en fyrbent kompis att ta med ut på löprundan och i skogen, vilket jag gjorde med min första hund, och jag har genom åren även gått många hundkurser vilket jag tycker är roligt. Om man har en hund som fungerar att träna med och som funkar i vardagen är det fantastiskt givande och roligt.
Ovan ser ni en bild på en fin hund från kenneln Superiosity. En sån vill jag ha. En brun dual-purpose labrador. Visst är den fin?
För tillfället finns ingen hund i planerna men förhoppningsvis inom en nära framtid.
Dags för operation Övertala sambon. Kanske kan köra med samma som han; ”om jag bara får den här hunden…”

Pink smoothie

Hej,

Vilket vackert väder det är idag! Så härligt med riktigt fina vinterdagar, men telefonen säger att det är -14 grader ute!!! Gäller att klä på sig ordentligt med andra ord.
Hittills har vi varit inne och grejat men snart är det lunchdags och sen blir det promenad med Ruffe, han älskar snön, vilken hund gör inte det?

Gorgeous weather in my town today. So wonderful with a really beautiful winter’s day. Winter should always be like this. Apparently it’s -14 degrees C outside so we better wrap up warm when we go out for a walk with Rufus, after lunch. He loves the snow, but what dog doesn’t?

Have been faffing about here at home, all morning. Well I did do some laundry but other than that not much 🙂

Rufus

 

Var det någon som prövade drinken igår? Med gin och grapefrukt? Jag fortsatte på grapefrukttemat imorse, med en smoothie.
Jag utgår alltid från samma grundrecept: 1 banan, 1 dl vaniljyoghurt och 1 dl mjölk. Sen tillsätter jag någon smaksättning. Fryst eller färsk frukt eller bär, kryddor, jordnötssmör, havregryn, linfrön eller något annat gott man vill ha. En eller flera saker.

På vardagarna tar jag med smoothien i flaska, till jobbet. Perfekt till 9-fikat 🙂 Den mättar rätt bra och är nyttig. Mer eller mindre beroende på vad man har i så klart. Jag brukar inte söta mina smoothies annat än om jag använde vanlig naturell youghurt, då slinker det ner lite flytande honung.

Bra om man vill få i sina barn ett bra mellanmål. De kan ju vara med och göra den dessutom, och då blir det alltid roligare. Mini-me tycker om att använda mixern men tycker den låter alldeles för högt.

Anyone tried the drink yesterday? The one with freshly squeezed grapefruit and gin?

I continued the grapefruit theme this morning, with a pink smoothie. I always use the same base: 1 banana, 1 dl vanilla youghurt and 1 dl semi-skimmed milk. Other than that I add whatever I feel like. Fresh or frozen fruit or berries, spices, peanutbutter, oatmeal, flax seeds or something else. One or more things. 

Workdays I bring the smoothie to work and drink for our 9 o’clock break. It fills you up and is quite healthy, depending on what’s in it of ocurse 🙂

Since I use vanilla youghurt I never sweeten the smoothie, but if I use plain youghurt I add a little bit of honey. 

A smoothie is a great snack for kids. They can mix whatever they like and they can help make the smoothie. 

Mini-me likes helping out with the mixer but think’s it’s a bit too loud 🙂

grapefruit-copyright

I den här smoothien använde jag mig av en kvart grapefrukt, en banan, några frysta jordgubbar och 1 dl mellanmjölk.

In this smoothie I used a quarter of grapefruit, one banana, a handful of frozen strawberries and 1 dl of milk. No youghurt in this one, as I didn’t want it too thick. 

The strawberries and the banan make it sweet enough so no honey is needed. 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins