Kategori: Familjen

Pettson och Findus

Mimi-mes födelsedag blev en jättetrevlig dag för hela familjen. Utflykten var perfekt, lagom långt borta och roligt att få besöka sagofigurer.

Det började med en liten pannkakstårta på morgonen.

Det var det jag använde cupcakesmixen till 

Jag hittade bloggar där de hade gjort kaksmetspannkakor och tänkte att jag måste pröva det. Ni vet när man bakar en kaka och skulle kunna äta upp all smeten innan man ens gräddat kakan? Pannkakor som smakar så måste ju vara fantastiska, och dessutom passande för en födelsedag. Eftersom jag följde ett amerikanskt recept var det inte lätt att hitta något som kunde ersätta kakmixen de använde, men jag tänkte att den här cupcakemixen borde vara ungefär samma sak.

Ursprungsreceptet hittade jag på bloggen Fake Ginger. Jag tyckte dock inte att mina pannkakor blev speciellt tjocka eller smakade så mycket av kaksmet. De blev inte riktigt som de brukar bli, när jag använder ett recept med fil. Men jag har inte på något sätt gett upp tanken på dem. Det kommer fler födelsedagar och det blir till att pröva sig fram 🙂

För att göra dem lite mer födelsedagsaktiga hade jag färgglatt strössel i smeten.

Till ca 12 stycken pannkakor behöver du:

350 ml mjöl

160 ml kakmix

1 msk socker

3/4 tsk bakpulver (tror helt klart man ska ha i mer bakpulver, för tjocka pannkakor)

en nypa salt

2 ägg

1 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver

350 ml mjölk

Gör så här:

Blanda ihop mjöl, kakmix, bakpulver, socker och salt i en skål. Tillsätt mjölk, ägg och vaniljextrakt och rör till du får en slät smet. Stek ca 1/2 dl eller 1 dl smet åt gången, beroende på hur stora man vill ha pannkakorna. Vänd på dem när det börjar synas bubblor på ovansidan.

Med mini-marshmallows och chokladsås gick dem hem som frukost, fastän de var tunna 🙂

De som blev över tog vi med i lunchlådan på vår utflykt.

Med i lunchlådan hade vi också rostbiffsmackor, till oss. 

Tjocka skivor nybakat surdegsbröd (direkt från Ica), dijonsenap och krispig sallad fick utgöra bädd åt tunna skivor rostbiff. Emmentaler-ost (tyvärr inte riktig utan färdigpackade smältostskivor) och skivade cornichons (gurkor) toppade det hela.

Det skulle ha varit surkål i mackan också, men sambon var himla nöjd ändå. Han brukar annars kunna gnälla på min picknickmat, men nu njöt han av varje tugga.

Pettson och Findus var himla uppskattat. De var lite läskiga men roliga att betrakta på avstånd. Deras hus var det allra roligaste. Där fanns många små prylar.

90 kr i inträde per vuxen och 20 kr per barn tyckte jag var väldigt rimlig kostnad. Inte som när vi var på Kolmården. Så letar man efter något billigare och (därmed) enklare så är Julita perfekt.

Pettsons kök med saker överallt, precis som på bilderna i böckerna.

 

När barnen har tröttnat på Pettson och Findus kan man gå till Lantbruksmuseet och och få se hur det går till när kor blir mjölkade.

För egen del kommer jag åka tillbaka till Julita i september, då de firar hösten och äpplen med marknad och utställningar.

Julita är genbank för äppelträd så det passar ju bra att ha äppelpajstävling här.

15-16 september sker det, vi kanske ses där då?

Dessutom drivs Julita Wärdshus av Tommy Myllymäki, årets kock 2007.

Så jag tror att man kan äta riktigt gott där.

Skafferiråtta

Hej,
Dagen börjar bra med solsken och en lång skön dusch medan familjen sov.
Nu är det frukost och förberedelser för lunchen som gäller.
Skulle göra en banan- och chokladsmoothie till frukost men blev lite förvånad när jag öppnade nötcremesburken.

20120804-084513.jpg
Det fanns mindre kvar än jag trodde.
Sände en liten tanke till sambon som sov sött.

Dagens bästa ögonblick

Var när Mini-me fick se sina presenter och öppnade dem. Hon blev glad för allt hon fick, hårda som mjuka saker.
Bäst var dock hårfön-setet och brandbilen med liten separat tankvagn.

Har inte berättat än att det går att fylla på riktigt vatten i brandbilen. Tror jag håller på den infon ett tag 🙂

20120803-233937.jpg

Imorgon blir det kalas med mor- och farföräldrar, faster och kanske morbror och moster också.
Maten är förberedd. Bl.a. Kyckling och jordgubbsglass.

20120803-234204.jpg

20120803-234325.jpg

Dagens bästa stund

Dagens absolut bästa stund var när jag kom hem från jobbet idag och möttes av bruna lockar, stora ögon och öppna famnen hos någon som ropade: mummy!
Underbart!
Nu ska här lagas kantarelltoast och köttfärssås och spagetti.

20120802-174919.jpg

Dagens mysigaste och roligaste

Den bästa stunden idag var när jag fick hålla i en liten bebis. Kan inte förstå att det på fredag är tre år sedan jag fick min egen lilla bebis och stolt visade upp henne för alla.

På tal om denna lilla dam sa hon något väldigt rolig till sin pappa idag:

Pappa, jag är din dotter, jag är ett barn, jag är en tjej, jag är en bebis, mammas bebis. Pappa jag älskar dig, god natt. Du älskar mig.

Haha hon har koll. Jag tycker det är så underbart när barn är så övertygade om att andra älskar dem. Då har man lyckats ge dem en grundtrygghet som de förhoppningsvis aldrig förlorar.

20120731-215235.jpg
Hon var smutsig som attan, från topp till tå, men vägrade att duscha. Hon fick se sig själv i spegeln och sambon sa: vad tror du mamma skulle säga om hon såg dig nu?
Mini-me sa: oj oj oj. Sen gick hon med på att duscha.
Ren och fin säger hon till sin far: nu är mamma glad 🙂

Lycka för en treåring

För en treåring är livet inte så komplicerat, och de mest enkla saker gör dem nöjda.

20120724-200629.jpg
Att få hälla på ketchup själv är stort. ”Jag är duktig mamma”
Idag ska vi äta senare så Mini-me fick sin favoritmat: makaroner. Idag la jag dock till köttbullarna, som hon värmde på själv (under bevakning så klart) i en mini-stekpanna. Det är smidigt att ha färdiga köttbullar i frysen. Hemgjorda eller köpebullar är en smaksak.

20120724-201124.jpg
Bamse är en favorit här hemma och just nu är den här boken populär som godnattsaga. Tror det kan ha att göra med att hon fick den av två snygga killar också 🙂

Vad äter och läser ni hemma hos er?

På bio

Efter frukosten gick sambon och la sig. Mini-me lekte medan jag bloggade och fixade lite. Tiden rann iväg, som alltid när man sitter vid datorn, och helt plötsligt var klockan 11.52. Ingen i familjen var klädd för att visa sig på stan. På något outtalat vis var det visst mitt jobb att se till att alla blev klara i tid och hunden fick sin promenad.

Bion skulle börja klockan 12.50 och jag hade lovat Mini-me att vi skulle ta bussen upp på stan!
Vi kom i ordning på 10 minuter och hann med rätt buss medan sambon tog bilen upp på stan och gick till bion och köpte biljetter.
Det blåste ju inte direkt skönt men Mini-me hade sagt hemma att hon minsann inte behövde någon tröja eller jacka på sig.
Så vad händer när vi kliver av bussen? Jo hon börjar gnälla om att hon fryser. Egentligen borde jag ha låtit henne frysa men eftersom att vara trött, hungrig och frusen är de tre värsta sakerna för mig och även min dotter, och vi dessutom hade liite tid på oss innan bion skulle börja, rusade vi ner till HM och köpte en kofta som hon fick ta på sig direkt. Sambon hade mitt kort så jag fick skramla ihop 100 spänn i kontanter, som den lilla sen ville betala med. Peng för peng! Ingen brådska! Klockan var vid det laget 11.50.

Trots att det var tight om tid ville vi att Mini-me skulle gå på toa innan filmen så hon och jag rusar iväg till damtoaletten, för att upptäcka att man numera måste ha en kod för att komma in till toaletterna! Koden återfinns på biobiljetten. Jag sprang tillbaka till sambon, ryckte åt mig en biljett och tillbaka till damernas.

Sen kunde vi lugna och samlade gå in i en tom, sånär som på oss och en familj till, biosalong där reklamen fortfarande rullade.

Ice age 4 är, precis som sina föregångare, en bra film med skämt som de vuxna kan skratta åt. Den var dock lite mer skrämmande, för en treåring, än tidigare filmer. Men det gick bra och varken sambon eller Mini-me somnade den här gången.

20120722-154245.jpg

Så här mycket var kvar av hennes popcorn när filmen var slut. Ingen storätare direkt.

20120722-154407.jpg

Mer shopping och fika på Bara Vara efteråt.

20120722-154706.jpg

Hittade bl.a. denna söta bärplockare, i perfekt storlek för små barnhänder, på Åhlens.

20120722-163911.jpg

Nu är jag trött och skulle vilja ta en tupplur men min bror är på väg hit. Bäst att sätta på kaffet.

Dagens höjdpunkt

Dagens höjdpunkt var när jag hämtade Mini-me hos mina föräldrar. Hon kom springande och gav mig massor av kramar och pussar. Sen sa hon: ”Mamma jag älskar dig. Jag älskar dig mycket!”
Älskade unge!

Något gick i kras

Hej,
Vi är hemma igen, efter en vecka i Danmark. Utan tillgång till internet. Trodde ni inte va? 🙂 Det är konstigt att man kan sakna det så.

En veckas mys med goda vänner, en liten bebis och två trotsiga, gapiga, roliga, härliga treåringar och tillika retstickor med benen fulla av spring. Det har inte varit många lugna stunder men riktigt trevligt.
Vi bokade ett hus på en ö helt på måfå och det visade sig bli riktigt bra.
Ibland är det bra att inte ha några förväntningar 🙂
Smörrebröd var ju dock en självklarhet!

20120714-132650.jpg

Langeland, mellan Fyn och Lolland, kan jag rekommendera för barnfamiljer. Det finns mycket att se och göra i omgivningarna och badstränderna är långgrunda.
Vi var där en vecka, vilket var alldeles lagom, och hann med en hel del. Ska visa bilder och berätta mer sen.

Lite shopping till fyndpriser hann jag också med. Det blev en tvålpump, två pilgrimshalsband, ett armband, en utryckningsbil till Mini-me, som hon ska få i födelsedagspresent och två lampor.

20120714-131054.jpg
Så här fin är tvålpumpen 🙁
Tappade påsen i marken på vägen från affären till bilen. Suck, jag blir så trött på mig själv. Själva pumpen går ju i alla fall att använda, så jag får klura ut en smart lösning.

20120714-131525.jpg
Svart skärm (plasten runtom ska såklart bort) med högblank fot. Vi kan inte bestämma om de ska stå i vardagsrummet eller i sovrummet.

20120714-132234.jpg

20120714-132247.jpg
Armband och halsband. Halsbanden fyndade jag två för 100 DKK. Mycket nöjd med det 🙂

Kunde inte heller låta bli att handla lite roliga matprodukter. Det blev en riktig gott och blandat-påse. Den får ni se sen.

En snabb runda i spåret är avklarat, jäklar vad skönt att få röra på sig. Nu ska jag sätta igång ordentligt med träningen. 7 veckor kvar till Tjejmilen-loppet. Det finns inga undanflykter nu!

Såg i skogen att blåbären är stora och fina, så det är dags att ge sig ut och plocka 🙂
Hoppas din lördag är och fortsätter vara bra!
Kram Christine

Min systers bröllop

Hej,

För ett tag sedan gifte sig min syster. Här är några bilder som visar hur fint det var. Det var ett annorlunda bröllop, men var precis så som min syster och hennes man ville ha det, vilket ju är precis som det ska vara på ett bröllop. Det ska reflektera dem som gifter sig!

Extra roligt var det att jag fick bidra till bröllopet; med efterrätter och tårtor.

 

I augusti är det dags för ytterligare ett bröllop, men då är det vänner till oss som gifter sig. Ska bli spännande att se hur det blir. Även det bröllopet är jag ju involverad i, då jag gör alla trycksakerna. Såå roligt!

 

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins