Hej,
Kort och sent inlägg idag då jag har haft fullt upp med bokföring samt ett par omgångar Uno med Mini-me. Jag vann flest gånger och var nöjd med det vilket resulterade i att hon satte ett kompostgaller för köket där vi satt, innan hon sprang och la sig under sin säng och grät lite för att jag var en så dålig vinnare. Samtidigt skrek hon åt mig att komma och prata med henne. Förstår inte alls vart drama-genen kommer från 😉
Idag gjorde jag smoothie på jobbet. Mitt grundrecep är lika delar yoghurt och mjölk + frukt eller bär, sallad eller grönsaker och så en skvätt honung. Även havregryn, nötter eller frön i är gott.
Spenat gör smoothien snyggt (en del tycker läskigt) grön och gör den dessutom väldigt nyttig med sina A- och E-vitaminer, antioxidanter och järn.
En smoothie är ett bra sätt att få i sig mer frukt och grönsaker, om man är dålig på det. Dessutom är det superbra frukost eller mellanmål när man är på språng.
Så ta fram blendern eller matberedaren och släng ner lite av varje som du tror passar och testa dig fram!
