Hej,

Skinka tänker du att det äter man till jul, eller som tunt pålägg på smörgåsen.
Men vad sägs om en färsk skinkstek som får bakas långsamt i ugnen? Det blir mört och väldigt väldigt gott.
I söndags bjöd vi kompisar på middag och då gjorde jag en skinkstek och rotmos till. Jag älskar långkok och i ugnen är det ju ännu bättre. Hela huset fylls sakta av en underbar doft och magen knorrar ordentligt till slut.

skinkstek

 

Ca 1,5 kg skinkstek smordes in med en blandning av senap och honung och packades sen in i folie, las i en form och ställdes in i ugnen (175 grader) i 4 timmar.
Det sköter sig helt själv.

Under tiden fick jag undan en massa disk, städade lite och kollade lite på tecknat med Mini-me.
Perfekt att maten lagar sig själv.
Rotmoset tar ju inte lång tid att göra, skär bara allt i små bitar så kokar det snabbt sönder.
Späd med buljong och ha i en klick smör. Servera med goda senapssorter.

Baked ham

 

Baked ham, sooo easy and sooo good. 

1,5 kg fresh ham. Cover it with a mix of honey and mustard. 

Wrap the ham in foil and place in an oven proof dish.

Bake in oven for 4 hours, in 175 degrees C.

Serve with root vegetable mash (potatoes, carrots and swede cooked and then mashed with veg. stock and butter)

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Julkalendern 2020, lucka 8 – vinterspritz

2020-12-08 20:58:19
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 7 – chokladdoppad marsipan

2020-12-07 10:04:50
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 6 – fluffiga pepparkakspannkakor

2020-12-06 13:23:29
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 5 – varm pepparkakschoklad

2020-12-05 13:22:35
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 4 – saffransbulleskorpor

2020-12-04 16:54:02
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 3 – ädelost och päron

2020-12-03 11:11:54
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 2 – Åsby Hem & trädgård

2020-12-02 10:55:35
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2020, lucka 1 – ett positivt ord om dagen

2020-12-01 08:59:30
christine95hotmail-com

18

Krossad potatis och vitlökssmörsfyllda champinjoner

2019-08-10 17:41:44
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2018 – lucka 23 & 24

2019-01-01 19:36:31
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273