Tagg: Kalas

Sommarlandsparty

Hej, 

Är det bara jag som tycker det är helt underbart med en regnig söndag? Jag är hemma och myser idag. Njuter av att vara ledig och inte göra något speciellt.

Igår var vi på sommarlandsparty hos vänner. De hade ordnat rena drömmen för barnen hemma i trädgården. Hoppborgar, tjurridning, tipspromenad, sumobrottning, bumperballs, hamburgare, korv och godisregn.

Grädden på moset var när en brandbil kom förbi och barnen fick kika in och provsitta och bli fotade med brandmännen. Det kan vara så att även mamman i vår familj tyckte det var trevligt med besök av brandmännen, och provsatt i bilen 😂

Tack till T och E som fixade allt detta!

Klassisk gräddtårta med jordgubbar

Hej, 

Imorgon är det nationaldagen. Flaggan ska hissas, jordgubbar ska ätas och så hoppas vi så klart på vackert väder. De flesta är nog lediga imorgon. Jag jobbar dock så får fira så gott jag kan på jobbet.

Sverige har många goda saker att bjuda på; kanelbullar, dammsugare och gräddtårta bl.a. Just gräddtårta måste vara bland det mest somriga som finns och är nog en given del av ett kalas för de flesta.

Jag minns gräddtårtorna vi åt som barn, hos mina kusiner på Hönö. Deras mormor bakade jättefina gräddtårtor med jordgubbar på. Jag är dock inte så förtjust i alltför mycket grädde nu som vuxen men om man blandar grädden med crème fraiche eller färskost och kanske smaksätter med flädersaft blir den friskare och i mitt tycke godare.

När det gäller själva dekorationen av tårtan kan man gå lite bananas. Bara att ösa på med jordgubbarna, helst svenska så klart men det är nog svårt att hitta än så länge.

Vid baksektionen i mataffären finns frystorkade jordgubbar som är som ett strössel, som blir jättefint att dekorera med.

Antingen gör du egen tårtbotten enligt tre lika-metoden till exempel eller så köper du en färdig tårtbotten.

För att få saftiga bottnar brukar jag pensla dem med kall sockerlag (lika delar socker och vatten som fått koka upp till sockret har lösts upp) eller outspädd saft.

Som fyllning i min tårta använder jag på ena botten tunnskivade jordgubbar med lite strösocker på. På den andra botten använder jag vaniljkesella. Det ger en krämig och söt fyllning som ändå är fräsch.

Du kan byta ut vaniljkesellan mot vanlig vaniljkräm om du vill. Jag brukar göra en fläderkräm.  Som du märker tycker jag om kombinationen fläder och jordgubbar. Det är en klockren smakkombo!

När alla tre bottnarna är ihoplagda är det bara att vispa grädde (och färskost eller crème fraiche) och täcka tårtan med.

Jag tycker om att spritsa så gör gärna det som dekoration. Se bara till att grädden är hårt vispad då så det blir snyggt när du spritsar och grädden inte rinner.

Blir det tårta över så spara för sjutton! Den är ännu godare dagen efter, så om du kan gör den gärna en dag eller i alla fall några timmar i förväg.

Ha en fantastisk dag imorgon!

Min Emil

Hej,

Oj vad den här helgen gick fort. Men tiden går snabbt när man har roligt. I fredags hade vi vänner på middag här, igår var vi bortbjudna och idag firade vi Mini-mes 5-årsdag med mormor, morfar, farmor och farfar. Yngsta svägerskan hann komma förbi en stund också.

Så trevligt att hinna umgås med vänner och familj. Och jag hann med att baka, laga mat, pyssla och springa 5 km också. Är väldigt nöjd med denna helg! En del undrar hur jag orkar men det är detta som ger mig energi, att göra saker.

Är supernöjd med att jag sprang 5 km, har inte sprungit så långt sen Tjejmilen förra året. Jag sprang hela vägen, i lugnt tempo, på 35 minuter. Vill ha en tid på 30 minuter men ska pröva i veckan igen och se om jag kan förbättra tiden lite. Hade grym träningsvärk så det gjorde mig nog lite långsammare men det var så skönt att vara ute i skogen, en varm sommardag, med musik i lurarna. Jag mötte bara två andra personer i spåret och blev nöjd över att de gick och jag sprang.

Nu är jag helt slut och ska kolla på en film innan det är dags att få min skönhetssömn. Men först måste jag visa dig min allra första sockerpastamodellering. Inte lätt det där, och ärligt talat inte jätteroligt men övning ger färdighet och då blir det nog också roligare. Ska pröva att göra en blomma, det är kanske mer min grej?

emil

Så här blev han, min Emil. Jag är nöjd, det är min första, och dessutom tyckte Mini-me att han var fantastiskt fin vilket är det viktigaste.

Det var ju Emil-tema på kalaset idag så vi dukade med fina muggar, servetter och tallrikar som vi köpte på Astrid Lindgrens Värld.

Tycker de är jättefina. Såg att de finns att köpa på nätet också.

emilparty

Tycker egentligen inte om att duka med engångsartiklar men dessa var så söta.

Nu när Mini-me vill ha teman på sina kalas så är det smidigt med engångsartiklar, för de finns i nästan vilket tema som helst.

Har fler bilder från kalaset och helgen att visa dig men det får bli imorgon.

Godnatt!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins