Hej, 

Den klassiska räkmackan är omåttligt populär och inget man mixtrar med hur som helst. Det ska vara mycket majonnäs, handskalade räkor så klart och gärna på fluffig tekaka. Det här är dock inget jag är jätteförtjust i. Jag väljer gärna något annat om jag kan.

Men ge mig vitlök och chili och jag är med på noterna. Majonnäsen kan jag dock vara utan. Inte för att det är fett, nej ge mig bara smör så blir jag nöjd.

Den här underbara räkmackan är full av smaker jag älskar och så himla enkel att göra.

Ju färre ingredienser man har desto viktigare är det att man har ingredienser av riktigt bra kvalitet.

Gör så här:

Börja med att skala dina räkor.

Fräs sen hackad vitlök och chili i smör i en stekpanna men akta så det inte bränner vid. 

Tillsätt räkorna och vänd runt i vitlöksfräset. Räkorna ska inte stekas för länge, då blir de sega.

Ta räkorna ur stekpannan och stek två skivor bröd i lite mer smör.

Toppa dina stekta brödskivor med de vitlöksfrästa räkorna och strö över hackad persilja och riven parmesan.

Varsågod och njut! 😊

Kram Christine

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Veckans meny glider in på en räkmacka

2013-10-14 21:06:29
christine95hotmail-com

18

Ibland är livet en räkmacka

2013-10-14 19:33:50
christine95hotmail-com

18

Kräftpremiär och annorlunda Jansson

2012-08-08 21:09:41
christine95hotmail-com

18

Annorlunda röbetssallad

2012-07-28 21:33:15
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2017 – lucka 10 – pepparkaksäppelpaj

2017-12-10 20:58:40
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2017 – lucka 9 – apelsinpannkakor

2017-12-09 14:38:55
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2017 – lucka 7 – chokladfudge

2017-12-07 22:40:33
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2017 – lucka 6 – pasta med räkor i saffranssås

2017-12-06 23:19:37
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273