Hej, 

I måndags svängde jag ihop världens enklaste pastasås. Hyfsat nyttig också även om snabbmakaroner till inte var mitt förstahandsval. Men vi kom hem sent och Mini-ville ha det så då orkade jag faktiskt inte koka två sorters pasta.

Sambon har varit bortrest så då kan jag äta sånt som han inte tycker om. Jag tycker om makrill i tomatsås. Billigt, gott och nyttigt. Kan äta det till frukost, lunch och middag. Så enkelt och nyttigt tillsammans med kokt ägg eller äggröra till exempel, eller till keso med hackad rödlök och färsk persilja. Även gott på en macka tillsammans med en kopp te på kvällen, om man inte orkar eller vill laga middag. När jag var tonåring åt jag apk-limpmacka med makrill i tomatsås och apelsinmarmelad. Jag har alltid tyckt om udda smakkombinationer (pommes frites och mjukglass någon?). Nu när jag tänker på det måste jag testa det igen. För att se om jag tycker det är lika gott fortfarande.

Med krossade tomater, lök och timjan eller oregano så blir makrill i tomatsås en pastasås du alltid kan ha ingredienserna till hemma och som tar lika lång tid att laga som snabbmakaronerna, om du nu vill äta sådana. Att låta såsen puttra ihop lite längre än 3 minuter gör absolut ingenting. Den blir bara mer smakrik av det.

Till 4 portioner behöver du:

2 burkar makrill i tomatsås

1 gul eller röd lök

1 burk körsbärstomater på burk (vanliga krossade tonater går också bra)

Timjan eller oregano

Salt och peppar

Olja att steka i
Gör så här:

Hacka löken och fräs i lite olja i en kastrull. Tillsätt krossade tomater och makrill. Hacka färska örter och ha i eller använd torkade örter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta och strö färska hackade örter över.

Pastasåsen är naturligt laktosfri och beroende på vilken typ av pasta man använder så kan rätten även bli både gluten- och äggfri.

Print Friendly
Related Posts

Magsjuka är den värsta sjukan!

2017-03-06 20:08:30
christine95hotmail-com

8

Kycklingrullar med äggröra

2017-03-04 09:06:57
christine95hotmail-com

8

Chili con carne och mangosallad

2017-03-03 11:58:57
christine95hotmail-com

8

Betyg 100 av 100

2017-03-02 16:34:35
christine95hotmail-com

8

Dessertsemla i glas

2017-02-28 11:45:38
christine95hotmail-com

8

Skinkrullar med tomat- och basilikacrème

2017-02-25 17:42:56
christine95hotmail-com

8

En nästan ledig torsdag

2017-02-23 19:31:43
christine95hotmail-com

8

Morgonsquats och kall gröt

2017-02-22 13:54:19
christine95hotmail-com

8

Jobbar på att bli årets mamma

2017-02-14 21:14:25
christine95hotmail-com

8

Roséhjärtan

2017-02-14 15:40:31
christine95hotmail-com

8