Hej,
Har nog nästan aldrig gjort kättfärssoppa men tänkte jag skulle testa igår. Det funkar bra ur Whole30-synpunkt, bara man tänker på att använda senap, kryddor och buljong utan socker i.
Sambon åt tre portioner så soppan fick klart godkänt 🙂
Lätt att göra var den också och det är billig mat dessutom.
För extra matighet la jag till potatis i soppan. Perfekt mat en ruggig dag och extra gott med nybakat bröd till.

image

Till en sats, som räcker till 4-6 portioner behöver du:
Olivolja
1 gul lök
Vitlöksklyftor (jag använde 3 st)
400 g köttfärs
2 tsk dijonsenap
2 tsk tomatpuré
Chilikrydda av något slag
5 potatisar
2 grönsaks- eller köttbuljong/fondtärningar/fond
8-10 dl vatten
Färsk basilika

Man kan också använda motsvarande mängd egengjord buljong.

Gör så här:

Fräs köttfärsen i i olivolja i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré, senap och kryddor och blanda väl.
Fräs lök och vitlök i olivolja i en gryta. Tillsätt den stekta köttfärsen och häll på buljongen eller vatten och buljongtärningar/geléfond.
Låt puttra på svag värme.
Skala och skär potatisen i mindre bitar.
Tillsätt potatisen till köttfärssoppan ich låt det koka i ca 20 minuter.
Hacka färsk basilika och rör ner i soppan.

Klart att servera!

image

Kram Christine

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Köttfärssoppa

2014-04-23 21:12:14
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2018 – lucka 7, 8 & 9

2018-12-09 20:12:52
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 6

2018-12-06 23:46:48
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 5

2018-12-05 23:32:04
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 4

2018-12-04 23:00:28
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 3

2018-12-03 22:06:38
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 -lucka 2

2018-12-02 23:53:22
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 1

2018-12-01 14:34:21
christine95hotmail-com

8

Delicato levererar till jul

2018-10-21 21:50:49
christine95hotmail-com

8

Tips från Rusta

2018-10-15 20:16:19
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273