Hej,

Jag har ju redan gett dig recept på dagens middag men jag tänkte jag skulle göra ett eget inlägg om det.

Hur går det? Följer du matplanen? Sambon fuskar med mellanmålet på eftermiddagen, inte bra. Det gäller att hålla en jämn blodsockernivå. Att gå ca 6 timmar mellan lunch och middag är lite för långt. Fyll på reserverna vid 3-snåret så ska du se att det inte känns lika panikartat innan maten står på bordet på kvällen.

lax1

Så här såg dagens middag ut innan den åkte in i ugnen. Himla enkel mat, som inte tar speciellt lång tid att laga.

Till två portioner behöver du:

2 laxfiléer

1 msk lönnsirap

1 msk soja

1 pressad vitlöksklyfta

färsk grön sparris

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader C.

Blanda lönnsirapen med soja och pressad vitlök.

Lägg laxen i en ugnsfast form och pensla eller bre ut glazen ovanpå laxen.

Lägg den färska sparrisen runt om i formen.

Tillaga i ugnen i ca 10-15 minuter, beroende på hur välstekt du vill att laxen ska vara.

lax2 copyright

Min färdiga middag såg ut så här.

Jag hade spagetti kvar sen middagen igår, och den fick komma till användning idag.

Jag gjorde en kall sallad på den.

Jag skar spagettin i mindre bitar och blandade den med en röd hackad chili, två salladslökar och färsk hackad koriander. Som dressing smakade jag av med sesamolja, en skvätt risvinsvinäger och fisksås.

sparris

Älskar sparris, tröttnar liksom aldrig på det. Speciellt inte när den är tillagad som här, en kort stund i ugnen så att den fortfarande behåller sin krispighet.

Piffar upp vilken middag som helst.

Nu ska jag fixa ett kort till en vän som har fyllt år och även precis flyttat. 

Kram Christine

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Pulka i Ånnaboda och ångest

2019-01-29 16:49:40
christine95hotmail-com

18

Formfranska med filmjölk och citron

2019-01-24 21:54:31
christine95hotmail-com

18

Krossade tomater och krossade drömmar

2019-01-08 21:51:02
christine95hotmail-com

18

Sommardessert med jordgubbar, kokos och passionsfrukt

2018-06-26 07:33:19
christine95hotmail-com

18

Nystädat skafferi och sommarens bästa bricka

2018-05-05 09:49:53
christine95hotmail-com

18

Lobster roll och plockbricka delux till valborg

2018-04-30 11:16:23
christine95hotmail-com

18

Grön ärtsoppa med vitt vin och kräftstjärtar

2018-01-16 11:26:22
christine95hotmail-com

18

Hummer och ostron istället för pizza

2018-01-02 22:59:40
christine95hotmail-com

18

Kräft- och laxbakelse

2017-12-30 09:35:35
christine95hotmail-com

18

Barnkalas med hinderbana och donut-tårta

2017-12-16 19:38:01
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273