Hej,
Njuter ni av ledig tid med barnen eller jobbar ni på som jag?
Mitt barn är ju fortfarande för litet för sportlov så vi fokuserar inte så mycket på det. Trist dock med plusgraderna och snön som smälter bort nu.
Sambon jobbar borta även denna vecka så jag kände att jag behövde en veckomeny med rätter som inte tar för lång tid.
Något som är perfekt när man har sportlov också. Mer tid för ledighet med andra ord.
På lördag ska vi ha vänner över på middag, med jag tänkte faktiskt överraska med menyn, och inte avslöja den i förväg. Vet ju inte hur mycket de läser på bloggen 🙂
Det är lite kyckling, fisk och mitt i mellan, som vanligt. Vet med säkerhet att Mini-me kommer att äta maten på torsdag i alla fall. För övrigt är det väldigt osäkert. Hon överraskade i lördags när hon åt köttfärssåsen smaksatt med bl.a. rödvin och mascarpone til lunch men var tillbaka på petig-med-maten-stadiet igår när dett vankades köttfärsbiffar.
Jag har försökt att servera ”barnvänlig” mat och försökt att ha vissa återkommande rätter men vad hon tycker om och inte varierar beroende på väderlek och vilken sida hon vaknar på känns det som. Så det som funkar vissa dagar funkar med andra ord inte alls andra dagar.
Därför kör jag på med mina varierade menyer där samma rätt sällan dyker upp flera gånger. En dag kommer hon uppskatta min mat. Hoppas jag…
