Hittade ett bra recept på kakor, på en amerikans sida som heter allrecipes.com.
En deg som bara var att röra ihop, och som efter en natt i kylen och mycket mjöl vid utbakning var jättebra att baka med. Vanlig mördeg och jag brukar inte vara kompisar, men denna är perfekt.
Kavlade inte ut degen så tunn heller, och tog ut runda mått med ett glas.
Du behöver:
340 g mjukt smör
400 g socker
4 ägg
5 ml vaniljextrakt
625 g vetemjöl
9 g bakpulver
6 g salt
Gör så här:
Vispa ihop smör och socker med en elvisp till det är riktigt krämigt. Vispa sen ner äggen och vaniljextraktet.
Rör ner mjölet, bakpulvret och saltet.
Täck bunken med plastfilm och ställ i kylen, minst en timme men helst till nästa dag.
Sätt ugnen på 200 grader C.
Ta en bit deg och kavla ut den på väl mjölad yta. Kavla den inte för tunn.
Ta ut kakor med ett mått, eller ett glas.
Lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 6-8 minuter.
Låt svalna helt.
Sen kan man dekorera kakorna med glasyr och/eller strössel.
