Till födelsedagslunchen i lördags gjorde vi glass. Eller rättare sagt, Mini-me gjorde glassen.

För så enkel var den!

Hon tycker att det är så roligt att hjälpa till med matlagning och bakning och dessutom älskar hon glass,

så på sin födelsedag, efter att vi varit och hälsat på Pettson och Findus, fick hon göra jordgubbsglass.

Glassen innehåller bara tre ingredienser och görs på ett kick.

©Matikvadrat.se

Du behöver:

1 liter färska jordgubbar (frysta eller annan frukt eller bär funkar säkert minst lika bra)

200 g socker

5 dl crème fraiche (ta den fetare varianten)

Gör så här:

Mixa bär och socker, blanda med crème fraichen i en skål. Ställ in skålen i frysen 1-2 timmar.

Ta ut den och vispa glassmeten med en elvisp. Ställ tillbaka skålen i frysen i ca 1-2 igen.

Ta ut den och vispa smeten en andra gång med elvisp.

Efter detta häller du smeten i en glassbytta eller liknande och ställer in i frysen minst 6 timmar, gärna över natten.

Ta ut glassen en liten stund innan servering, eftersom den blir ganska hård.

Vispandet är till för att få bort iskristallerna som bildas i glassen, så att du får en krämig glass istället för en som känns som snöslask när man äter den.

Easy peasy, eller hur?

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Superenkelt tilltugg till glöggminglet

2016-11-26 10:59:49
christine95hotmail-com

18

Pigs in a blanket – enkelt tilltugg för stora och små

2014-11-08 17:58:57
christine95hotmail-com

18

Enkelt men vansinnigt gott

2013-05-16 18:22:19
christine95hotmail-com

18

Enkelt är ibland det godaste

2012-04-15 17:14:53
christine95hotmail-com

18

Ostbågens dag och ett enkelt sätt att resa tillbaka i tiden

2012-03-05 11:00:19
christine95hotmail-com

18

En gång gatuhund alltid gatuhund

2019-06-03 21:48:20
christine95hotmail-com

8

Ost- och gräslöksscones

2019-06-01 08:18:10
christine95hotmail-com

8

Ledig fredag = baka

2019-05-31 07:43:03
christine95hotmail-com

8

Snabba ostfrallor

2019-05-30 06:37:37
christine95hotmail-com

8

Nordström är en ny favorit

2019-05-26 20:55:34
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273