Enkelt är ibland det godaste

Ibland är det enkla det allra godaste.
Ikväll blev det hederlig spagetti och köttfärssås till middag.

Hur gör ni köttfärssås?
Min blir aldrig exakt likadan, jag använder det som finns hemma. Det är en av få rätter där jag inte utgår från ett recept.
Idag använde jag nötfärs, krossade tomater, gul lök, vitlök, kalvfond, ett stort glas rött vin, tomatpure, champinjoner, primörmorötter, paprikapulver, köttfärskrydda, naturell yoghurt och torkad oregano och basilika.

Sambon kläckte vid middagsbordet ur sig följande:
Ibland drömmer jag om skolans köttfärssås

Varför bryr jag mig om att laga mat från grunden till denna man? Han borde ju leva ihop med en skolmattant.

Ha en skön kväll och njut av den ljusa våren!
Kram Christine