Hej hej,
Det är inte ofta det finns coca cola hemma hos oss, men ikväll gör det det, för den ska vara I MATEN!
Låter helt galet jag vet, men jag har tidigare prövat kyckling med julmust och det var jättegott, så tänkte att coca cola måste funka lika bra.
HIttade receptet HÄR, på recept.nu, det är ett recept från en kokbok som heter Lax och kyckling.
Jag använde kycklingfiléer istället, för det var det vi hade hemma. Det räckte med två stycken för att komma upp i samma vikt som i receptet. Kycklinglår eller lårfiléer är dock både gott och billigt. Blir oftast mer smak än med vanliga bröstfiléer.
Det var väldigt lätt att laga, älskar ugnsmat, det är så smidigt!. Bara att blanda såsen, hälla över kycklingen och in i ugnen. Efter halva tiden la man på lök och champinjoner. Ris och en sallad till och middagen är färdig.
Min blev dock inte lika fin som på bilden på recept.nu, men som man säger; utseendet är ju inte allt 🙂 Det smakade bra i alla fall.
Imorgon blir det Medelhavsbuffé på Slottskrogen!!! Är det någon som har prövat den? Ser verkligen fram emot det, menyn såg lovande ut.
Får redan fredagsfeeling…
