Tomtegrötspannkakor, till någon av julens frukostar kanske? Hittade receptet hos madlandley.
Det blir fluffiga lätta pannkakor av den här smeten.
Jag hade i pepparkakskrydda också.
Till ca 12-14 st behöver du:
En korv gröt/500g
1 dl mjöl
0,5 dl mjölk
1 ägg
Smör att steka i
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Klicka ut i plättlagg eller pannkakslagg. Vänta till bubblor börjar visa sig på ytan innan du vänder pannkakorna.
Servera med sylt och kanske lättvispad grädde
Hej,
Hur har det gått idag? Jag var sååå trött idag så jag hoppade över morgonpromenixen, men istället gjorde jag extra många övningar nu ikväll, de kändes vill jag lova. Jag skulle ha åkt och tränat men det blev inget med det idag, så fick boka om passet till imorgon istället, och det låter inte som ett roligt pass. Vad sägs om det här? Marklyfit och power clean är övningar med skivstång och vikter. Ring dips är övning med romerska ringar. Wall ball är att kasta en stor och tung boll högt upp mot en vägg och ta emot den samtidigt som man gör en squat. Förutom det här kör vi uppvärmning. Man är bra slut efter ett pass.
HATAR wallballs, det är tungt och jobbigt. 50 st!
3 Set av: Rumänska marklyft x 6-8 @30X1 vila 60 sek. Ring dips x max rep @20X1, vila 60 sek.
på tid:
1000m rodd
30 Hang power clean 60/40kg
50 Wallball 9/6 kg
Så jag får min dos träning imorgon. Men promenaden måste bli av imorgon, oavsett väder.
Hur har det gått för dig idag? Jag vet i alla fall att jag har en anhängare, någon mer som vill vara med på utmaningen? Kom igen, det är en månad av bra mat och mycket motion. Det fixar du!
Hur har det gått med maten idag?
Jag höll mig till dagens måltidsplanering. Åt havregrynsgröt med mjölk och lite lönnsirap till frukost (riktigt gott, jag blev förvånad själv), sallad med pasta till lunch och kvarg med lite lönnsirap till mellanmål(flaskan var svår att få upp och den vandrade runt bland många jobbarkompisar innan en person till slut fick upp den, så jag ville använda den medan jag kunde).
Middag ikväll blev spagetti och köttfärssås. Jag använde gul lök, vitlök, köttfärs, kebabkrydda,salt och peppar, kalvfond, lite rött vin och krossade tomater (sen hällde sambon i lite chilisås också).
Istället för ketchup på tog jag lite chimichurri (Erik Lallerstedts) och lite crème på soltorkade tomater.
Bild från www.erikssaser.se
Jag köpte färska jordgubbar utanför Plantagen idag (2 byttor för 40 kr). De är riktigt söta och goda. Det är perfekt snacks och perfekt till både frukost och mellanmål.
Imorgon blir det gröt till frukost igen (det var ju så gott fastän det var tråkig havregrynsgröt) och så kvarg med färska jordgubbar och lite lönnsirap.
Köttfärsås och spagetti även till lunch imorgon. Till middag blir det lax och couscous (byt ut mot pasta, råris, bulgur eller annat om du vill).
Allt är förberett och klart, och står packat i min lilla lunchpåse i kylen. Bara att ta med mig imorgon.
Eftersom jag nu kom på att gröt inte är så dumt egentligen (jag höll mig mätt länge) så rotade jag fram ett gammalt recept på gröt med smak av morotskaka. Byt ut sockret mot honung eller lönnsirap så blir det liite nyttigare.
Klicka på bilden så kommer du till receptet.
Jag glömde säga en sak igår; vad du än gör och vad du än äter, så var inte så hård mot dig själv. Självklart ska du äta bra och träna, det är ju ändå en utmaning, det ska vara jobbigt. Men det kommer ge resultat. Men att äta något sött eller onyttigt ibland behöver man för att inte tröttna i förtid. Se bara till att det inte blir för mycket av det goda 🙂
Kram Christine
Dagens frukost, innan helgens fruktansvärda träningspass (urjobbigt pass där jag inte orkade göra alla repetitionerna) blev paleogröt.
Inte det godaste jag ätit men inte det sämsta heller. Helt ok.
Jag lät den koka lite för länge så den blev lite grynig. Lesson learned till nästa gång.
Till en portion behöver du:
2 ägg
1 dl kokosmjölk
1 msk kokosmjöl
1 tsk honung
Nötter och frön att strö över samt mandelmjölk till serveringen.
Gör så här:
Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och honung. Låt koka upp till det har samma konsistens som mannagrynsgröt.
Strö över valfria nötter och frön och kanske lite extra honung och slå på en slurk mandelmjölk.
Jag strödde över nyponskal, kokosflingor och pumpakärnor.
English:
This morning’s breakfast was a paleo porridge. Never tried it before but it was actually quite ok.
Very simple to do too, but didn’t fully prepare me for today’s gruelling workout.
I have to admit, I couldn’t manage to do all reps. Awful that I’m such a bad shape 🙁
For one portion you need:
2 eggs
1 dl coconut milk
1 tbsp coconut flour
1 tsp honey
Whisk together and bring to the boil until creamy and porridge like texture.
Sprinkle with nuts and seeds of your choice and perhaps some more honey.
Serve with almond milk.
*Scroll down for English
Äntligen december!
Som jag har väntat. Den fina snön är grädde på moset.
Idag ska här pyntas och fixas. Fast det tråkiga är att det bara är jag som är intresserad av det. Sambon (aka The Grinch) tycker det är totalt onödigt.
Jag började dagen med risgrynsgröt med kanel och socker.
När jag inte orkar koka gröt från grunden använder jag det här.
Med mjölk och lite socker har du en gröt på några minuter.
Ha en fin dag!
Kram Christine
English:
December at last! Oh how I have been waiting. The snow that has fallen these past few days are icing on the cake. I am going to fix the house up for Advent. Sad thing is I’m alone with this feeling of joy, the hubby does a perfect imitation of the grinch at this time of year.
I started the day with rice porridge with cinnamon and sugar.
This can be bought ready made or one can make it from scratch. Homemade is of course the best but it takes some time to make it.
But then there is the 3-minute version too, which comes in handy sometimes.
Have a nice day!
Hugs Christine
Åh i det var det segt och jag gjorde det klassiska misstaget att stänga av väckarklockan och somna om. Vaknade strax innan sju av att frysen tjöt. Den orkar inte riktigt med när det blir för varmt och varnar för low freeze. Då får man dra ur kontakten och sätta i den igen. Jäkligt irriterande.
Träningsvärk har jag också sen core burst-träningen. Mitt stackars bäcken, antingen är jag otränad eller så gjorde jag någon övning lite fel. Tippar på en blandning av dessa.
Idag startar jag dagen med polentagröt. Gula gryn som kan användas till mat också, istället för ris eller pasta. Vanligt i italienska köket.
Gröten påminner om mannagrynsgröt.
Koka upp 1,75 dl mjölk och vispa sen i 0,25 dl polenta. Låt koka på svag värme, under omrörning, i ca 5-8 minuter.
Rör i lite socker (ca 0,5 tsk) och en nypa salt.
Servera med mjölk och sylt.
Eftersom vi var bortbjudna på middag igår blev det ingen matlåda gjord. Så den gör jag nu.
Vit fiberpasta och tonfisk=nödmat.
Ha en bra dag kära du!
Kolla in här senare idag för tips om en bra och lite annorlunda bok.
Kram Christine
Guten morgen!
Iphone och dess appar är fantastiska. Jag har en app som heter Nike Training, med flera olika träningsprogram på olika nivåer, som man kan utföra hemma.
Nu på morgonen körde jag ett kort core-pass på 15 minuter. Även om det var kort tog det bra kan jag lova.
Jag brukar inte äta frukost hemma, och jag brukar inte äta havregrynsgröt men nu så gjorde jag det.
Tänkte försöka börja med det. Men jag måste göra något extra med gröten, annars blir det för trist.
Så idag blev det äpple- och kanelsmak.
Du kokar gröten som vanligt men tillsätter lite äppelmos och kanel i vattnet. Sen rör du ner ett halv hackat äpple och doftar lite mer kanel över.
Ja nästan i alla fall. Snubblade över en fantastisk idé när jag surfade runt på nätet, som jag nu prövade att förverkliga idag.
Jag tror att om man blandar två goda saker får man en tredje god sak. I de flesta fall stämmer det. Så även i det här fallet.
Havregrynsgröt är nyttigt, mättande och billigt. Men ärligt talat förbannat tråkig mat. Morotskaka å andra sidan är ju en bit av himlen. Blanda dessa och du har en kanonfrukost!
1 dl havregrynsgröt
1 dl mjölk
1 dl vatten
1 finriven morot
1 tsk vaniljextrakt eller äkta vaniljpulver ( INTE vaniljsocker)
1 tsk kanel
1/2 tsk malen ingefära
1 msk muscovadosocker eller farinsocker
valnötter eller annat att toppa med
Gör så här:
Blanda allt utom socker och ev. nötter i en kastrull. Värm upp till det NÄSTAN kokar, låt det sen puttra under omrörning i 5-8 minuter. Om det behövs kan man hälla i lite mer vatten.
Rör ner sockret, toppa med ev. nötter/frön och servera som det är eller med mjölk till.
Var snäll mot magen och du är snäll hela dagen!
Ett bra sätt att starta dagen på.
Nehej, åter till inbjudningarna.
Ha en skön eftermiddag!
Kram Christine