Hej,
Bakom dagens lucka gömmer sig en supergod tårta som är jätteenkel att göra. Perfekt till julbordets dessertavdelning eller kanske ett födelsedagsfirande i jultider.
Tårtan består av ljusa bottnar med en pepparkaksmousse och lingonkolamoussen som jag la upp recept på för ett tag sen.
Receptet på lingonkolamoussen kan du hittaHÄR
Pepparkaksmoussen är en chokladfluff dvs. 100 g choklad och 3 dl grädde som värmts utan att koka och sedan kylts över natten för att sedan vispas upp. Tillsätt en påse pepparkakskrydda i grädden när du smälter chokladen.
Eller så använder du den chokladmousse jag la upp recept på igår.
Täck tårtan med vispad grädde och sätt pepparkakshjärtan runtom. Toppa med hela eller krossade polkagrisar.
Använd köpebottnar för en tårta som är riktigt snabb och enkel att göra. Fyllningarna bör göras dagen innan man lägger ihop tårtan men du kan också göra dem på morgonen och sen fylla och dekorera tårtan på eftermiddagen.
Jag brukar dock göra fyllningarna dag ett och sen låta dem stå över natten. Sen lägga ihop tårtan dag två och låta den stå över natten igen, så den sätter sig. Dag tre är det sedan dags att täcka, dekorera och servera tårtan.
