Hej
Hoppas du har haft en bra dag idag. Vi njöt av det fina vädret i Ånnaboda, där Mini-me åkte både bob och längdskidor.
Det var många med oss som passade på att aktivera både sig själva och sina barn där. Det är så härligt att se att friluftsområdet verkligen uppskattas och utnyttjas och jag är så glad att vi bor så nära. Det är en lyx att ha sjöar, skogar, vandringsleder, skidspår och skidbackar så nära.
Picknick är ju alltid trevligt att ha med på utflykter. Så här på vintern är varm choklad den givna drycken, men jag vill slå ett slag för hemgjord juice också. Den värmer inte men ger en riktig vitaminkick.
Du gör den snabbt med färsk frukt och vatten.
Mixa i matberedare eller mixer och häll upp på kanna eller termos.
Jag använde en mango, en burk krossad ananas, en sharonfrukt och 2 dl vatten. Använd andra passande frukter om du vill, som äpple, apelsin, päron, melon och vindruvor.
Även gott till frukosten och mycket nyttigare än vanlig juice, som kan innehålla mycket tillsatt socker.
Ett perfekt sätt att tömma fruktskålen.
