Hej,

Äntligen fredag! Jag har en fullspäckad och rolig helg framför mig så har sett fram emot helgen extra mycket den här veckan. Har stått och förpackat fudge ikväll, som jag ska sälja på söndagens julmarknad. Provsmakade båda sorterna och de var väldigt goda. Jag hoppas jag får dem alla sålda men om inte så har jag julgodiset klart till första advent nästa vecka.

Ikväll blev det fredagsmys med pannkakor till Mini-me, och fyllda baguetter till mig och sambon. Det här är något som jag verkligen tycker om. Det är så enkelt men så gott, och går så bra att variera. What’s not to like?

Baguett med lövbiff

Vi missade att köpa koriander, och jag var inte beredd att åka förbi ica på vägen hem och brottas med en massa andra människor, så vi fick klara oss utan. För sambons del gjorde det inget eftersom han inte är så förtjust i färsk koriander, men jag älskar det. Det passar perfekt till kryddstark mat och hade gjort sig bra i denna macka.

Det är helt enkelt lövbiff, stekt med chili och ingefära, i baguette, med strimlad sallad, morötter och gurka. Som dopping majonnäs och stark chilisås.

Tips!

Stek kycklingfilé i smör, tillsammans med ingefära, chili, salt och peppar. Skiva tunt och använd i baguetten istället för lövbiff.

Och glöm för 17 inte koriandern!

 

Nu ska jag kolla på ett nytt avsnitt av Sleepy Hollow innan det är dags att sova. Imorgon står floristkurs på schemat 🙂

Kram Christine

 

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Meny vecka 8 – 2021

2021-02-22 18:03:32
christine95hotmail-com

8

Fredagsdrinksbonanza!

2021-02-19 15:24:08
christine95hotmail-com

8

Meny vecka 7 – 2021

2021-02-15 17:24:59
christine95hotmail-com

8

Meny vecka 6 – 2021

2021-02-08 17:05:47
christine95hotmail-com

8

Meny vecka 5 – 2021

2021-02-02 06:58:13
christine95hotmail-com

8

Grönkålspesto

2021-01-27 20:37:02
christine95hotmail-com

8

Banan- och spenatsmoothie

2021-01-26 22:32:57
christine95hotmail-com

8

Meny vecka 4 – 2021

2021-01-24 23:20:15
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2020, lucka 8 – vinterspritz

2020-12-08 20:58:19
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2020, lucka 7 – chokladdoppad marsipan

2020-12-07 10:04:50
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273