Hej,
Här kommer veckans meny. Vi ska renovera både Mini-mes och vårt sovrum i veckan, så vi får väl se hur det blir med mathållningen. Det är ju i alla fall bra att ha en plan att utgår från. Som tur är ska hantverkare få sköta det mesta, så jobbet blir gjort på dagtid istället för kvällstid. Vi kommer dock att få flytta ner i källaren under tiden. Det är tur att vi har sovrum därnere med.
Tapeterna till båda rummen är beställda men jag är orolig att det kommer dröja innan de kommer hem, och då drar det ju ut på tiden så klart. Har liksom ingen lust att ha alla saker i vardagsrummet och sova alla tre nere i källaren i flera veckor.
Jag återkommer med rapporter om renoveringen 🙂
Så här ser veckans meny ut hemma hos oss:
Den här veckan börjar vi med en vegetarisk rätt. Färsk tortellini går snabbt att laga, vilket är bra efter Mini-mes danskurs.
På tisdag blir det en snabb gryta i form av gulasch med köttfärs. Våren är inte här riktigt än även om snön har försvunnit. Det här är gott att värma sig med på kvällen.
En annan snabbvariant på gryta blir det på onsdag med kycklingfilé i bitar och smakrik curry.
Jag tänkte att våfflor vore ett bra alternativ till pannkakor. Den som vill äter sylt och grädde till men jag tänkte ha avokado och rödlök till mina våfflor. Både matigare och nyttigare.
På fredag ska jag ut med vänner, till Brasseriet och på Marie Fredriksson-konsert. Det ska bli SÅÅ roligt. Jag ser verkligen fram emot både maten och musiken. Och sällskapet så klart!
Sambon och Mini-me får klara sig själva och eftersom det är fredagkväll antar jag att det blir pizza 🙂
Sambon har hela helgen pratat om caesarsallad så jag tänkte att han skulle få det till helgen som kommer. Med stekt kyckling, krispig sallad, frasiga krutonger och flagor av god parmesan.
På söndag blir det familjemys med varm smörgåstårta. Något jag åt hos en vän för ganska länge sen men inte kunnat glömma. Har sett att det har blivit populärt att göra så tänkte att det var dags för mig att pröva.
Hur ser din vecka ut? Har du något speciellt eller nytt på menyn och något extra roligt inbokat i kalendern?
Jag hoppas att du får en mjukstart på veckan!
Kram Christine
