Kanelpannkakor

Hej,
Har ni uppvaktat far idag?
Vi är i Stockholm så sambon får klara sig själv.
Men vi åt goda pannkakor till frukost.
Samma recept som jag använde mig av förra veckan. Så här såg de ut.

Receptet är från Leilas bok One more slice, bäst man är tydlig med det.

Till 8 pannkakor behöver du:
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
En nypa salt
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
Skal av en citron
2 msk smör
2,5 dl röd mjölk
1 ägg

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser och citronskal i en skål. Smält smöret och vispa ihop det med mjölken och ägget.
Blanda med de torra ingredienserna.
Stek pannkakorna i smör.
Pudra med kanel och servera med smör och lönnsirap.

Ha en bra dag!
Vi skippar matmässan idag faktiskt och kör en shoppingrundtur. Det blir bl.a. en tur till Kungens Kurva.
Kram Christine