Semestervikarien på jobbet var lite orolig för hur glasstårtan blev, jag la ju bara upp bild på ingredienserna här på bloggen. Men vid dagens eftermiddagsfika och efter tre bitar var han nöjd med resultatet.
Den blev väldigt god! Lite hård att skära i början men alla jag bjöd på jobbet tyckte om den.
Receptet får ni imorgon, men här är en bild så länge.
Hej,
Jag har precis sjunkit ner i soffan hemma, efter att ha åkt runt och handlat lite efter jobbet. Första veckan tillbaka på jobbet, efter semestern, är avklarad. Skönt!
Huset är tomt och tyst, sånär som på hårbollen (Ruffe alltså, inte sambon), nej sambon får vara torrbollen med tanke på hans oerhört torra humor. Tänk er skämten er pappa drog när ni var tonåringar så förstår ni nivån.
Jag njuter i alla fall av stillheten, har lagt upp fötterna och sippar på min dagens, dvs en klassisk och mycket enkel drink (lite tråkig kanske). Vitt vin och mineralvatten, eller fruktsoda/sprite om man hellre vill ha det.
Ha en suuuperskön helg!
Kram Christine
Hej,
Strålande sol idag, härligt när helgen närmar sig med stora kliv. Med tanke på att solen har visat sig i flera dagar och att jag är inne i en glassperiod så blir denna veckas tips på present istället för en blomma: GLASS.
Inte den vanligaste av presenter att komma med, vilket gör det speciellt, och är den dessutom hemmagjord och levereras i en vacker förpackning, ja då kommer du få lovord av värden/värdinnan 🙂
För att göra glass behöver man faktiskt inte en glassmaskin. Den måste dock frysas i minst 5-6 timmar, men det är ingen fara, för gör du glassen nu så är den klar att ta med till kvällens grillfest, eller så har du förberett för morgondagen då du är bortbjuden.
Hemmagjord glass ska helst inte ligga för länge i frysen, den blir isig och väldigt hård då, så gör den inte FÖR långt i förväg bara. När den väl är gjord är det ingen risk att den kommer bli liggandes för länge, den har en strykande åtgång 🙂
Surfa in på den HÄR sidan för alla möjliga olika recept på glass, eller använd grundreceptet för semifreddo, som jag gjorde för snart en vecka sen (allt utom jordnötterna och chokladen är del av grundrecepet) och smaksätt med din favoritchoklad eller kanske krossade polkagrisar.
Leta sen fram en fin plåtburk i dina gömmor, eller köp en fin på loppis eller t.ex. Panduro eller Lagerhaus.
De här fina burkarna hittade jag på www.lyxigaplatburkar.se Ja det finns en hemsida för sånt också. Tänk vad gjorde man utan internet 🙂
Häll i din glassmet, sätt på locket och ställ in burken i frysen. Presenten är inslagen och klar! Om du vill kan du klä burken invändigt med bakplåtspapper också.
Som komplement till din fina present kan du köpa strössel, glassås och våffelstrutar. Cellofan runt alltihopa gör alltid att presenten ser lyxig ut.
Lycka till, och färdas inte för länge med din glass bara, så den smälter 🙂
Kram Christine
Första jobbveckan är snart slut och imorgon är det fredagsfika!
Jag vänder blad i min glasskokbok och ska nu testa att göra parfait.
Hur kan det bli fel?
Åkte hem och tog en lunchpromenad med Ruffe, och minsann känns det som sommar. Härligt med inte så varmt som jag önskar.
Kanske lite overkill med tjock stickad kofta dock.
Ja ni ser ju kanten på den iaf. Svårt att ta bild på sig själv. Jag är inte lika van vid det som fjortisarna på stan, som posar och plutar med munnen. Vi pratade om dem på jobbet igår. Hur det är annorlunda mot när man själv var i den åldern. Känner mig oerhört gammal när jag säger så ” när jag var ung”. Haha, det är bara att inse att åren går. Så länge man har haft roligt spelar det ju ingen roll.
Jaha det får vara dagens visdomsord.
Dags att göra lite nytta nu.
Hej,
Att spendera tid på att föna håret rakt och fint var ju väl värt de 5 minuter det höll. En hundpromenad senare tittade frizz och lockar fram. Det är lite fuktigt i luften!
Så här ser min packning ut på morgonen, ja den som har med maten att göra i alla fall.
Lunchpåsen är bra mycket roligare än en plastpåse och dessutom i perfekt storlek. Köpte den på Lagerhaus för 20 kr. Frukost, lunch och mellanmål får plats.
Yoghurt med honung och blåbär. Lagom till eftermiddagsfikat har de frysta blåbären tinat.
Ha en skön dag!
Kram Christine
Fullkornspenne med knaperstekt bacon, trattkantareller, grön pesto och creme fraiche. Toppat med riven parmesan och några körsbärstomater.
Egentligen ska det vara champinjoner, skurna i kvartar men vilken svamp som helst går ju bra. Jag använde torkade trattkantareller, som jag först blötlade, och sen fräste med baconet.
Se till att baconet nästan är klart innan du lägger i svampen, annars kommer baconet koka pga vätskan i svampen.
Hej,
Idag är jag seg som sjutton. Det började bra i morse med nybakade croissanter och energi på jobbet, men efter lunch gick jag in i väggen och eftermiddagen blev seeeeeeg.
Så när jag kommer hem hittar jag ett paket i brevlådan, med träningssaker. Kände mig inte motiverad när jag kom hem, men det är nu det gäller att inte ge upp.
En yogamatta, ett hopprep med räknare, ett måttband och en medicinboll.
Mini-me ska vara några dagar hos sin mormor och morfar och sambon ska till Stockholm och jobba ett par dagar, så jag bli solokvist här hemma.
Ska bli riktigt skönt men vet inte vad jag ska hitta på…
Har i alla fall fått en beställning på ett kort till ett par som firar 50-årig bröllopsdag, som ska vara klart den här veckan. Tänk att ha varit gifta i 50 år!
Tänkte att grönt och guld kunde passa. Vad tycker ni? Jag brukar ta fram lite olika saker och papper och lägga ihop, för att se hur jag tycker att det blir, när jag ska göra ett kort. Sitter och funderar på utformningen av kortet nu.
Dags för middag nu, en enkel pastarätt får det bli!
Kram Christine
Hej kära du,
Är du riktigt vaken? Idag tänkte jag göra mina jobbarkompisar glada genom att ta med något gott till fikat. Vi kämpar hårt på jobbet och behöver lite antistressmedel. Choklad funkar då utmärkt.
Kommer ni ihåg att jag köpte en rulle croissantdeg och en ask nötcreme för ett tag sen? De blir denna morgon ett perfekt par.
Dra i fliken på burken och poof så öppnar den sig och degen kommer ut.
Rulla ut degen på en plåt, dela trekanterna vid markeringarna, rulla ihop och grädda eller fyll med något och grädda. Eller grädda först och fyll sen.
Man rullar dem från den bredaste delen mot spetsen. Spetsen ska hamna överst och croissanten ska sen böjas lite för att göra skäl för sitt namn.
Grädda croissanterna i 200 grader C, i ca 12-15 minuter.
Ha en bra dag!
Kram Christine
Kvällens middag stod sambon för. Potatissallad med dijonsenap, creme fraiche, majonnäs, knaperstekt bacon och körsbärstomater. Till det serverades det stekt kyckling med honungsglaze. Väldigt gott men det var lite för mycket creme fraiche i potatissalladen bara.
En del i min nya träningsregim är att väga mig och ta mina mått med jämna mellanrum, för att se om det sker någon riktig förändring. Uj uj uj, det var inga roliga siffror. Tog även bilder på kroppen framifrån och från sidan så kan jag ha före och efter bilder. Men de kommer aldrig visas här, där går gränsen.
Jag hittade ett enkelt träningsschema på Pinterest som jag har börjat följa,
det tillsammans med promenader, löpning och simning borde shocka kroppen lite. Det här träningsprogrammet går ju att utöva hemma och kräver inga redskap så det finns inga ursäkter.
Jag är periodare när det gäller träning, men som vanligt är jag väldigt peppad och envisheten får jag använda mig av nu och se till att jag inte ger upp.