Välkommen måndag!

Hej och välkommen måndag,
Undrar just vad denna vecka har att bjuda på?
Morgonen började direkt med att Mini-me låg i vår säng och sambon låg i gästrummet, hm jag som tyckte hon skulle sova i sin säng nu när hon är frisk. Hon har nämligen fått sova i vår säng när hon har varit dålig.
Men sambon är inte den av oss som tar en diskussion mitt i natten utan enklast lösning vinner. Enklast är att lägga barnet hos mig och själv gå någon annan stans så han slipper den lilla propellern.
Synd bara att det också är enklast att bära in henne direkt till vårt sovrum utan att stanna vid toaletten först!

Klockan 06.00 imorse, precis när klockan har ringt så hör jag ett svagt: mamma jag har kissat.
Kan meddela att vi inte har plastad frotte i vår säng, det går inte SÅ vilt till i sängen att det skulle behövas 😉
Så det blev dusch och madrasstvätt redan innan kl 06.30.
Välkommen måndag!

20121001-074703.jpg
Hur har din dag börjat? Ha en bra måndag oavsett!
Kram Christine

Elefanterna och vi

Mini-me är tre år, väldigt glad, busig, rolig, snäll, omtänksam och artig. Men det är ju inte alltid man orkar vara sån. Ibland, som när man är trött eller får blodsockerblues, tappar man allt och slänger sig på golvet och skriker.
Då är det skönt att veta att även andra mammor upplever samma sak med sina små.

20120930-205436.jpg

Good afternoon tea

Förutom den underbara bakboken fick vi en flaska champagne

20120930-165652.jpg
Och det bästa av allt; ett presentkort. Ett presentkort på Afternoon tea på Grand Hotel i Stockholm. Aahh min syster känner mig väl!
Jag älskar klassisk lyx som Grand Hotel och afternoon tea är jämte brunch den bästa måltiden.

20120930-165900.jpg
Jag har varit på afternoon tea i Cadierbaren en gång tidigare och det var såå bra. Fantastiskt gott, mysigt och väldigt bra service.

20120930-170045.jpg
Man sitter nedsjunken i sköna fåtöljer och har utsikt över slottet.
Ett perfekt sätt att spendera en eftermiddag.

Sweet dreams are made of these

Vi fick jättefina presenter av min syster och svåger.
Bl.a. den här bakboken, som jag har längtat efter och verkligen velat ha, nu är den min!

20120930-132833.jpg
Jag kan säga att boken är precis så underbar som jag trodde. Varenda recept är en njutning bara att läsa, så jag kan bara drömma om hur goda de är i verkligheten.
Det finns inte ett enda recept jag inte vill pröva i denna bok.

20120930-133054.jpg
Man kan ju inte annat än tycka om en kille som vurmar för kafferepet, denna bortglömda fikatradition.

Enkel chokladmousse med smak av polka

Hej,
Eftersom ugnen inte kunde nyttjas var jag tvungen att snabbt komma på en efterrätt igår som inte krävde gräddning av något slag. En snabb inventarie genererade dessa ingredienser:

20120930-005316.jpg
Ja, det blev chokladmousse. Snabbt och lätt!
Jag hade Marabou mörk choklad hemma och valde att använda den då de andra jag hade hemma var smaksatta.
Som smaksättning valde jag krossade polkagrisar, för att ge en frisk brytning till den mörka chokladen.

20120930-005620.jpg
Till 4 port. behöver du:
2 dl grädde
100 g mörk choklad
2 äggulor
Smaksättning

Gör så här:
Vispa grädden hårt, ha i en knivsudd bakpulver, det gör att du kan vispa grädden riktigt hårt utan att du riskerar att få smör.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält den sen över ett vattenbad. Ta bort från värmen.
Vispa ihop de två äggulorna och blanda ner dem i chokladen.
Blanda lite av grädden med chokladblandningen och blanda sen resten av grädden med chokladblandningen.
Vänd försiktigt ner din smaksättning.
Skeda upp i glas och ställi kylen ett par timmar.

20120930-010503.jpg

We are family, I’ve got my sister with me

Hej,
Min kära syster och svåger är och hälsar på oss över helgen med sin lilla son. Han är ett år nu och det är så roligt att se honom leka med Mini-me. Det är första gången de leker ihop och det funkar bra, även om Mini-me ibland gnäller över att Kusinen förstör och tar hennes grejer. Hon är dock väldigt förtjust i sin kusin och sin moster och morbror, vilket värmer i hjärtat. Jag vill ju så klart att hon ska ha en bra relation till dem, men det är lite svårt när man inte bor i samma stad och därmed inte kan träffas så ofta. Därför blir de gånger vi träffas än mer speciella.

Det är konstigt med familj, det är ju inte självklart att man tycker om varandra bara för att man har växt upp tillsammans, man har ju inte valt de människorna som ingår i ens familj. De kanske är människor man aldrig skulle välja, om möjligheten gavs.
Vännerna är ju också familj, för de flesta hoppas jag, den familjen man väljer själv.

Men det är något visst med en syster ändå. Vi är olika, till både utseende och sätt, och jag har ofta tyckt att vi inte har något gemensamt, jag och min syster. Men det har vi ju faktiskt, mer än jag har trott. Något jag märker ju äldre jag blir och ju mer vi umgås. Vi har nästan alltid bott på olika platser på jorden och har aldrig hunnit umgås speciellt mycket.
Att se min syster som mamma är häftigt för det är en sida av henne som jag inte känner så väl, och något vi delar. Vi är ju mammor båda två.
Det är dags att inse att vi har kommit en lång bit på vägen från de vi en gång var, och att även om vi aldrig kommer tycka lika om allt eller vissa saker så är det ändå en person som står mig nära, som jag vill ha nära.

Jag har tänkt att om Mini-me någon gång får ett syskon vill jag ha en pojke, för då har jag en av varje. Hon själv vill ju dock gärna ha en syster och nu när jag tänker efter så vill jag nog också att hon ska ha det. Att hon ska få uppleva det.

Lyssna på den här låten!

Ha en skön söndag!
Kram Christine

När ugnen inte får användas

Min elektriker ( ja jag har en privat, lyxigt va? och det är inte sambon 😉 ) kommer för att titta på ugnen imorgon, dvs söndag. Han sa att jag inte fick använda ugnen på heeela helgen! Nej men då så, var det inget annat så… Jag som hade tänkt baka bröd till helgfrukostarna och göra en paj till efterrätt i kväll.

Igår fuskade jag och använde ugnen till att bränna av creme bruleen. Det gick så där men det var inte ugnens fel, men det är en annan historia.
Jag vill nog ändå grädda bröd imorgon, men pajen ikväll skippar jag. Därför rotade jag runt i skafferi och kylskåp för att hitta något att göra efterrätt på,som inte behöver gräddas.

20120929-173005.jpg
Vad tror ni om det här? Pålitliga ingredienser, som ska bli.., ja kan ni gissa vad?

20120929-173156.jpg

Istället för en blomma fick jag…

…två trevliga presentkit.

20120929-132521.jpg
Mörk choklad balsamvinäger, schalottenlök och fond.

20120929-132609.jpg
Med ingredienserna följde ett recept på chokladsås med lite sting. En sås som passar bra till t.ex. kött.

Det kan tyckas konstigt att blanda in choklad i vanlig mat men faktum är att det ger en bra smak. Jag brukar ha en liten bit mörk choklad i köttgrytor. Pröva får du se!

Jag fick även fina baktillbehör i form av cupcakeskit och utstansare.

20120929-133139.jpg
Forma är från GreenGate som har massor med fina saker i fina färger. Är sugen på en del av deras porslin.
Utstansarna är för kakdeg eller sockerpasta och ger både formen och mönstret av en fjäril.
Får se vad jag ska baka där jag kan dekorera med dem 🙂

Nu ska jag försöka få upp värmen lite efter att ha stått i regnet på en hundkurs. Snart kommer syster med familj, ska bli så kul!

Dukning och fina blommor

Hej,
Jag älskar snittblommor och köper varje vecka en bukett till vardagsrummet och en till sovrummet.
Den gemensamma favoriten ( ja jag och sambon tycker lika om något, jag är förvånad själv) är liljor.

20120929-015852.jpg
Så vackra, doftar ljuvligt och håller dessutom länge. Om jag hade ett Hötorget i närheten skulle jag köpa stora fång.

20120929-015934.jpg
Gårdagens dukning höll jag enkel och klassisk utan krusiduller.

20120929-020027.jpg
Jag måste få skryta över sambon nu, det hör ju inte till vanligheterna MEN det är han som har gjort både bordet och stolarna. Han har en finsnickarutbildning i bakfickan som jag tycker borde komma till användning oftare.

20120929-020500.jpg
Bordet är 160×160 cm med plats för 8 personer, men mittenskivan kan tas bort så att bordet blir långsmalt och för 4-6 personer.

20120929-020421.jpg
Servettringarna är från Plantagen, inköpta till en nyårsmiddag för ett antal år sedan.

20120929-020633.jpg
Servetterna är linneliknande från Ica.
Visst är det fint mönster?

Fredagsdrinken på en lördag

Hej,
Igår var en jättetrevlig kväll, så jag hann ju inte blogga. I förrgår kväll inga inlägg skrivna för fredagen och igår hade jag fullt upp och tekniska missöden följde mig under dagen.
Ugnen strulade på morgonen och sen ett smärre datorhaveri på jobbet.
Därför fick ni inget tips på någon drink igår, därmed inte sagt att vi inte drack en drink 😉

Eftersom jag hade franskt tema på middagen tänkte jag att kir skulle passa fint.
Svartvinbärslikör och vitt vin ska det vara i ursprungsreceptet men jag använde mousserande vin instället och vips blev det en Kir Royale.

20120929-012600.jpg
Det här använde jag istället för likör, det är en alkoholfri svartvinbärsmust.
Häll en skvätt av denna i ett glas och fyll på med mousserande, med eller utan alkohol.
Jag valde Chapel Hill eftersom den är söt och god, både med och utan alkohol.

Kanske något för kvällen?

Ha en bra lördag! Vi ska snart iväg på hundkurs.
Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins