Inte så god pasta

Ikväll, efter att jag hade bakat ut kanelbullarna lagade jag middag. Det var plåtar och disk överallt men en stekpanna och en kastrull fick plats till slut.
Jag gjorde en kycklingpasta som jag har gjort flera gånger förut och tyckt varit god men idag var den allt annat än god.

20121003-215847.jpg
Det ser ju lovande ut det här. Kyckling, pasta, vitlök, spenat och soltorkade tomater. En skvätt grädde på det och lite salt och peppar och man kan tro att allt är frid och fröjd.

20121003-220132.jpg
Ni får inget recept på det här.
Men jag får en matlåda med samma sak i imorgon. Jippie!

Dagens matlåda

Igår hann klockan bli så mycket innan vi var klara med mötet, och jag hade glömt att tina köttfärs ( vi äger ingen micro så det gäller att ha framförhållning). Så det blev ingen riktig middag lagad för min del.
Det fick bli äggmackor och en kopp te till kvällsmat istället.

20121003-083220.jpg
Ingen middag lagad på kvällen innebär i vanliga fall att det inte heller blir någon matlåda till dagen därpå, men nu hade jag en bit laxpudding kvar från i måndags. Jag glömde nämligen bort att sambon inte äter vanlig mat längre, så jag lagade 4 portioner som vanligt.

20121003-083451.jpg
I vanliga fall görs laxpudding i ugnen men i måndags trodde jag ju att den inte funkade (det var tydligen ett överhettningsskydd som slog ifrån, för att jag drog på ugnen på över 260 grader när jag skulle grädda frukostfrallorna) så jag fick laga den i stekpanna på spisen istället. Det blev mer omelettaktigt men helt ok, om än inte lika ljuvlig som vanlig laxpudding.
Rå skivad potatis och strimlad purjolök fick steka i smör.

20121003-084215.jpg
Söndagens lilla svampfynd fick också slinka med.

20121003-084329.jpg

Till 4 portioner behöver du:
5 potatisar (helst förkokta men råa funkar också, tar bara lite längre tid att tillaga)
1 gul lök eller en bit purjolök
Smör
5 ägg
1 1/2 dl matlagningsgrädde
200 g skivad gravlax
Dill
Salt och peppar

Gör så här:
Skala och koka potatisen och skiva den, eller ska och skiva direkt.
Skala och hacka löken.
Fräs potatisen och löken i smör i en stor stekpanna.
Vispa ihop ägg och grädde och krydda med salt och peppar.
Häll äggstanningen över potatis och lök. Låt det stelna.
Lägg på laxskivorna och låt dem bli varma.
Strö på dill och smält smör.

20121003-085837.jpg

Drömmen om ett hus…

…ett nybyggt sådant känns inte SÅ långt bort just nu. Säljaren från Hjältevadshus var här ikväll och vi pratade hus och priser och tillval. Vi valde ut några hus som känns extra intressanta, som han ska kostnadsberäkna och skicka kalkyler på. Dessa ska vi sen se över och och förhoppningsvis vara så nöjda med att vi går till banken och pratar med dem. Så här nära har vi aldrig varit förut. Jag vill det här så mycket men det kan ju inte kosta hur mycket som helst. Vart är den där enorma Lotto-vinsten när man behöver den :-)?

Spännande är det hur som helst, och tomten känns så bra. Bra läge, bra storlek och bra pris. Hur ofta inträffar det?

Drömhuset (mitt i alla fall) ett 1 1/2-plans med förhöjt väggliv. Ser ut som en 2-plansvilla. Så himla fin med den lilla glasverandan. Säljaren hade så klart ett sånt här hus, som vi gärna fick komma och kolla på. Risken är att jag blir kär (i huset alltså) och har svårt att förlika mig med något annat.

Sambon gillar enplanshus och kan tänka sig denna lilla pärla, jag säger lilla för den är 147 kvm. Allt man vill ha finns i huset, men jag har svårt att gå från 192 kvm som vi har nu, till mindre.

En annan favorit, speciellt för sambon som även älskar vinkelhus. Det är också stort, över 200 kvm precis som det första. Vi hade tänkt att köpa huset, oavsett vilket, med oinredd övervåning, och sen fixa den själva, i egen takt (min takt, inte sambons takt). På så vis kan vi spara en del pengar, speciellt med tanke på de kunskaper och kontakter sambon har.

En annan variant på vinkelhus, lite mindre (marginellt med sina 195 kvm) och lite skillnad i pris.

Klart att husen ser himla fina ut på bild, med allt lull-lull runtom, man får tänka sig huset med oinredd vind, ståendes på en leråker utan vare sig gräsmatta, rabatter eller utedäck. Då är det en annan sak. Men tids nog skaffar man ju de sakerna också. Då är det äppelträd, stort rum till Mini-me, uteplats och trädäck, garage och en välvårdad och insynsskyddad trädgård man har. Det är värt mycket.

Det här huset är likadant som huset ovan, men har ”bara” 179 kvm boyta, fast golvytan är densamma som huset ovan på 195 kvm. Hur kan det komma sig? Jo det har tydligen med taklutningen att göra, och att man mäter boarea från där taket är 1,90 m och in i rummet. Golvytan utanför det kallas för biarea, men den går ju likafullt att använda, även om man får anpassa vad man ställer mot snedtaksväggarna.

Ett klassiskt hus (gula färgen är dock ingen hit, fast jag är uppvuxen i ett gult hus :-)), med brutet tak som är så snyggt. Detta hus har dock bara ett sovrum på nedervåningen, vilket inte är så bra när man vid inflyttningen inte har en beboelig övervåning. Fast det kanske kan få sambon att inte dra ut på fixandet av övervåningen. Det kan vara en strategi 🙂

Säljaren sa att rent generellt, med tanke på energieffektivitet, så får man samma boendekostnad för ett befintligt hus för 2 miljoner, som ett nybyggt hus för 3 miljoner. Klart att han vill sälja, men det blir ju faktiskt andra energikostnader med dagens byggnadsstandard.

Uj uj uj, mycket pengar är det. Jag skulle kunna slå till på en gång men vi måste ju så klart först få en helhetsbild på kostnaderna.

Ja det här kommer det helt klart en fortsättning på,

förhoppningsvis en lång sådan där jag kan skriva om hur det är att bygga hus. 

Håll tummarna!

Kram Christine

Smeg

Idag, äntligen, så har elektrikern varit här (vi var i skogen när han skulle ha kommit och tittat till spisen i söndags).
Den drogs ut, inspekterades där bak och det konstaterades att, trumvirvel, det inte är något fel på den!

20121002-201342.jpg
Eh nehej, så det hade alltså gått att använda den hela tiden? Japp!
Visserligen better safe than sorry men sjukt irriterande ändå. Dock är det ju inte elektrikerns fel utan det är ju den kära italienska spistillverkaren.

Imorgon ska här gräddas bullar och nåde den ugn som inte sköter sig!

Är du en slickbläddrare?

Hej,

DN är en bra tidning tycker jag, bra och intressanta reportage och nyheter och roliga kolumner. Magdalena Ribbing är en favorit. Jag tycker om vett och etikett och fick lära mig hur man uppför sig när jag var liten, även om det kanske inte alltid märks 😉 Det är ändå saker som är bra att kunna, som t.ex. i vilken ordning glas och bestick ska användas på en fin middag eller restaurang.

Till Magdalena skicka folk sina frågor, stort som smått och hon svarar. På sitt mycket korrekta och utförliga sätt. Jag tycker om det. Det är en liten glädjekälla för mig. För det är intressant att veta vad andra stör sig på och vilka tankar som snurrar hos andra. Det får mig också att känna att jag är rätt vettig, och vem vill inte känna så?

Denna dag börjar jag med en frågeställning. Är du en slickbläddrare? Det låter rätt otrevligt och konstigt, och även om jag inte har hört just detta ord förut så förstår jag vad den upprörda personen som skrivit till Maggan menar (tror verkligen inte denna dam skulle uppskatta att kallas det förresten, så det låter vi fortsättningsvis bli).

Det som menas här är alltså personer som slickar på fingret innan de bläddrar bland papper, i tidningar och böcker. De finns överallt, du kanske t.om. är en sådan själv!

Jag tycker inte saliv är det fräschaste som finns och jag använder en sån där sedelräknare som ser ut som en fingerborg i blå eller rödbrunt gummi, med små knottror på. Jesus, det låter som något helt annat. Ni vet vad jag menar, med båda sakerna 🙂

Anyhow, jag använder en sån för att jag inte är en slickbläddrare, men i ärlighetens namn så är det väl inte så farligt, eller? Det är ju inga stora kvantiteter saliv som hamnar i hörnet på papperna eller bokens blad. Eller?

Jag ser framför mig hur denna slickbläddrare, lik en St Bernard stänker sin saliv i långa sega strängar över alla kontorets viktiga papper. Hur  saliven rinner längs pekfingret och hamnar i stora pölar på de uppskattade böckernas varsamt hanterade sidor.

Värst är det väl egentligen för slickbläddraren själv. Du måste ju inte ta i just de hörnen där dennes saliv dröjer sig kvar, det finns ju mer av pappret att ta i, men tänk på den stackars kraken som nu har trycksvärta och pappersmassa och gud vet vad annat på sina fingrar och sedermera i sin mun. Betänk också att denna person kanske inte har tvättat händerna efter sitt toalettbesök, så anar ni vidden av slickbläddrare.

För övrigt tycker jag att det är bra mycket vidrigare att inte tvätta händerna efter ett toalettbesök, än värre att inte veta vem som gör det och inte. Sen tar de på dörrhandtag, klappar dig på axeln eller räcker dig din hand.

You have nooo idea…

Ha en bra dag, och observera dina arbetskamrater!

Kram Christine

 

Pannkakor och kroppkakor

Hej,

Veckans meny är en blandad historia, här finns italienska smaker och färger, svenska klassiker på nytt sätt, en smak av Indien och Japan och vad vore väl veckan ut en riktigt vitlöksstinn rätt?

Jag älskar laxpudding men eftersom ugnen fortfarande är ett big no-no att använda fick jag helt enkelt laga denna rätt på spisen.

Pasta och kyckling funkar finfint ihop och med både färg och smak av Italia blir det ju bara bättre.

Köttfärssåsen piffas upp på indiskt vis och de goda tillbehören till Flygande Jakob funkar bra här med.

Torsdagar är en klassisk pannkaksdag men vad sägs om att fylla dem? Med salt fetaost och friska tomater.

I Pioneer woman-kokboken har jag hittat en läcker fredagsrätt som blir gott med ett glas kallt vitt vin till.

På lördag hoppas jag på middag hos vänner, men det är krassligt i det huset så vi får ser hur det blir med den saken. Om inte så har sambon lovat att bjuda på hämtmat i form av sushi. Men det var innan han fick reda på hur många steg man måste gå för att bli av med samma mängd kalorier som en 9-bitars sushi-portion.

På söndag blir det öländskt på menyn. Jag har aldrig gjort kroppkakor, och inte tyckt det verkar så gott, men nu är det dags att pröva.

Trevlig matvecka!

Kram Christine

I shot the creme brulee, but I did not kill the flavour

Kommer ni ihåg att tjatade om min creme brulee som jag
skulle servera jobbarkompisarna i fredags? Den som skulle vara sååå god och speciell med sin äppelkompottsfyllning?
Jag fuckade upp den som de säger i Snabba cash. I min iver att få den klar gjorde jag en dundertabbe.
Otåligheten tog dumheten i hand och klev in, samtidigt som det sunda förnuftet gick ut. Ja ni fattar, jag är missnöjd.

20121001-195146.jpg
Jag fick ju inte använda ugnen men tänkte att det är lugnt, jag använder sambons stora brännare, som egentligen inte är till för matlagning, men se den hade han på jobbet. Så det blev ju ugnen i alla fall. Sambon tyckte vi kunde äta creme bruleen som den var, men det är ju knäcktäcket man vill åt (delvis i alla fall) fast så här i efterhand tycker jag att jag borde ha lyssnat på sambon (hoppas att han inte läser detta).
Jag brände av bruleen i ugnen och för extra värme satte jag på grill med varmluft!
Värme underifrån också alltså. Det gjorde dock att vätskan i äpplena började koka och hela den härliga bruleen bröts ned igen.

Aaahh så irriterande!
Men den var god ändå, fast hade varit perfekt i fast form och med knäckigt täcke istället för halvflytande.
Upp på önskelistan hamnade så en brännare för matlagning.

Jag har också varit liten

Mini-me är betuttad i My Little Pony, istället för barnprogram kollar hon på Youtube, på reklam för de färgglada hästarna.
-mamma jag vill ha alla, kan du köpa dem till mig?
– well you can put them on your christmas wish list and then we’ll see, but you can’t have them all you know.
You know, the my little ponies you play with at mormor and morfars house are the ones I played with when I were a little girl.
– oj gjorde du?
-yes, I have been a little girl too.
-åh mamma (kram) och nu är du stor och min mamma!
-mmm and one day you might be a mother too!
– men jag är ju ett barn.

Vad roligt när man ka ha riktiga samtal om stort och smått med sitt barn, och roligt att det helt plötsligt framstår klart att de ändå inte är så stora 🙂

20121001-182637.jpg

Jag gör det sen

Jag har köpt en bokhylla på Blocket, mitt nya favvoställe, och igår var sambon iväg och hämtade den.
Min bil har ett större bagage än hans bil, så han tog min bil när han åkte iväg.
Väl hemma frågade jag om han behövde hjälp att bära in hyllan. Jo det behövde han men Alfons skulle bara…

Så här såg det ut imorse när jag åkte till jobbet.

20121001-164300.jpg
Japp, hyllan är kvar i bilen. Nu är frågan om jag ska säga något eller om jag ska invänta att sambon kommer på själv att det är något han har glömt att göra. Det förstnämnda betyder inte att det kommer ske direkt, men det sistnämnda kan innebära att jag får köra runt med stor bokhylla i bilen ett långt tag framöver.

Det låter ju lite lustigt när jag skriver om det men jag vet att jag inte kommer se charmen om någon dag eller så.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins