Believe and do

Good morning!

Today is a beautiful day. Blue skies and sunshine. Today is an important day. A meeting this afternoon that can change things.
Today it’s all about this:

20130611-081348.jpg
I have something I want to do and I hope it will be possible.
Keep your fingers crossed for me today.

I am good at bringing my hopes up, and then crash and burn. So I will think that if this thing doesn’t work out I will not be beaten down by it. I will keep trying!

20130611-081846.jpg

OK Michael, if you say so…

Wishing you all a great day!
Love Ch

Nytt i kylskåpet blir enkel meny

Hej,
Den här veckan blir det ingen genomtänkt meny utan jag tog lite allt möjligt i affären, och så får vi se vad det kan bli.

Måndag:
Toscanska vegobiffar med ris och en kall sås.

20130610-191517.jpg

Tisdag:
Färsk pasta med räkfyllning, pestosås och sallad.

20130610-191820.jpg

Onsdag:
Vegetarisk ostschnitzel, klyftpotatis, och sallad.

20130610-192059.jpg

Torsdag:
Sallad med bönor, matvete och inlagd kronärtskocka.

20130610-192216.jpg

Fredag:
Chipotle chili con carne med majsbröd och guacamole.
Recept och bild från bloggen Just a taste

20130610-193711.jpg

På lördag bär det av till huvudstaden, IGEN. Dags för konsert igen. Den här gången får sambon stanna hemma och jag åker med en kompis istället. Vi ska se Rod Stewart.

Vad ska ni äta och göra den här veckan?

Kram Christine

The tickets are booked!

We have finally booked the tickets for our holiday to Spain. It’s only 10 days at the end of the summer, but it’s my insurance. My sun insurance. Because living in a country like Sweden means never being sure of the weather. The three months of summer are most likely to disappear in rain and around 18 degrees. That’s not summer. That’s just sad.

20130610-095312.jpg
My parents-in-law has a house in Spain, so we are going there with friends and their two children.
The house is close to Alicante and the salt lakes of Torrevieja.

20130610-102012.jpg
El Campello beach, Alicante

The house has a pool but we usually go to the beach too. I’ve never been to this beach, but it looks amazing.
I always try to find new things to do when we’re in this area. The hubby is used to this place so doesn’t really think about new things one can do.
I am more curious though so I usually find something. The town of Torrevieja is close by, and offers both beaches and shopping.

20130610-103445.jpg

20130610-103456.jpg

Fräsch potatissallad och Välkomnande färgklick

Vi är hemma igen efter ett ordentligt 2-årskalas med god mat, tårta, cupcakes, jordgubbar och glass.

20130609-200405.jpg
Min syster hade gjort en jättefräsch potatissallad. Jag (och hon) är inte så förtjust i köpepotatissallad av den krämiga typen. Jag försökte senast i onsdags med det men blir lika missnöjd varje gång. Det är bara en massa klet och väldigt lite potatis, och dessutom smakar det inte så gott.
Den här potatissalladen var gjord med lika delar crème fraiche och gräddfil, ett par matskedar majonnäs, inlagd gurka, kapris, persilja och dill.
Väldigt enkelt och väldigt gott, speciellt nu när man inte har hunnit föräta sig på färskpotatisen än.

20130609-200746.jpg
Förutom att fira min systerson fick jag hålla min nya lilla systerdotter också. Så himla näpen. Kan inte fatta att Mini-me också har varit så liten.
Här hemma byter jag bebis mot något annat. Ikväll blir det slappa framför tv:n med denna goding.

20130609-201057.jpg
Lite fick jag gjort i helgen ändå. Jag inhandlade blommor till uteplatsen och planterade en del av dem också. Grönsakerna jag köpte: paprika, tomat, gurka och honungsmelon, ska sättas i krukor och få stå i solen mot den varma husväggen. Det är det närmaste ett växthus jag kommer just nu.
För första gången har jag en dahlia. Superfin med sin härliga färg.

20130609-201450.jpg
Vit kantlobelia kommer matcha fint när den börjar blomma.

20130609-201559.jpg
I amplarna jag sätter upp varje år brukar jag ha pelargoner och något mer. I år blev det vita/ljusa pelargoner och plättar i luften.

20130609-201720.jpg

20130609-201740.jpg

Nu är det dags för kebab!

Croissanter med cream cheese och lemon curd

Hej,
Idag började vi dagen med en liten brunch. Mamma och pappa kom hit och åt med oss.

20130609-111541.jpg
Jag bakade de snabbjästa frallorna som ni fick recept på för ett tag sen. Den här gången strödde jag solrosfrön på dem.

20130609-111640.jpg
Vattenmelon, en omelett med tomat och stekt bacon till, och så lite av den hemkokta rabarberkrämen med vaniljyoghurt till.

20130609-111803.jpg
Som avslutning; frasiga croissanter.
Denna gång med en cream cheese-fyllning med lemon curd och riven vit choklad.
Ljuvliga!

20130609-111904.jpg
Nu ska vi snart bege oss till Stockholm för 2-årskalas.

Hörs senare!

Kram Ch

Roadtrip på Nationaldagen

Igår åkte vi på roadtrip och bara njöt av omgivningarna, vädret och den lediga dagen. Första anhalten var Smultrongården, där vi åt lunch och Mini-me fikade på chokladtårta. Hittade även en jättegullig sak till present åt min lilla systerson som fyller två år snart, och som vi ska fira på söndag.

20130607-175836.jpg
Sen bar det av till Lindesberg och plantmarknaden där.
Har ni aldrig varit där förut kan jag rekommendera det. Det är ett riktigt utflyktsmål med massor av olika plantor och blommor så klart, men även trädgårdsmöbler, smådjur för barnen att titta på, en lekplats som kan roa länge och så ett trevligt fik med både matiga mackor och söta bröd och kakor.
När vi såg deras räkmackor ångrade vi lite att vi redan hade ätit lunch.

20130607-180233.jpg
Det blev inga plantor köpta men vi pratade lite med papegojan, som sa både hello och goddag.

Varför får jag inget gjort?

Vi grejar och fixar här hemma idag. Sambon har röjt i garaget och kört iväg skräp. Äntligen! Nu kan man gå in i vårt garage. Det är stort vill jag lova. Garaget i sig men även saken i sig. Får se hur länge det förblir så. Känner jag sambon rätt är det snart fullt med skit igen.
Han säger det inte högt men jag ser det på honom och hör det på suckarna att han undrar vad jag har gjort på hela dagen, nu när han har varit så effektiv.

Ja jag vet inte riktigt. Inte mycket. För det är svårt att hinna med något tycker jag, mellan man tröstar ett barn, torkar tårar och blod, plåstrar om, fixar lunch, åker och handlar blommor, sitter och väntar på att en glass ska bli uppäten så man kan åka, dammsuger, torkar kiss vid ett flertal tillfällen (en hund m dåligt psyke), försöker aktivera nämnda hund på ett bra sätt, hjälper en liten på toaletten, gör rent en barnpool, fyller på samma barnpool med vatten (hinkvis från badrummet eftersom någon tog bort vattenutkastet), hjälper barbiedockorna få på sig kläder, plockar undan leksaker och disk och letar recept till kvällens middag.

Konstigt att jag inte hunnit göra något på hela dagen när nu sambon har varit så effektiv. Jag får anstränga mig lite mer imorgon tror jag bestämt.

Rabarberkräm

Hej och grattis på Nationaldagen.

20130606-114052.jpg
En strålande dag, som gjord för utflykter, trädgårdsfix och fika utomhus.

Vi startade dagen med en svensk frukost i form av nykokt rabarberkräm och äggmackor med kaviar på nygräddat rågsiktsbröd.

20130606-114400.jpg

20130606-114422.jpg
Rabarberkrämen gör du snabbt och enkelt och den är supergod vilken tid på dagen som helst. Bra mellanmål för barnen.

20130606-114529.jpg

Du behöver:
500 g rabarber
1 1⁄2 dl strösocker
4 dl vatten
2 msk potatismjöl

Gör så här:
Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen. Låt krämen koka upp snabbt. Klart!

Låt krämen svalna lite innan du serverar den med mjölk.

20130606-114723.jpg

Idag blir det utflykt till Lindesbergs plantmarknad. Mini-me blev såld när hon hörde att de har kaniner.

Vad ska ni göra idag?

Ha en underbar dag!
Kram Christine

Tips på fina presenter till en studenttjej

Efter jobbet idag slank jag in på Mega och hittade en väldigt trevlig överraskning. De säljer fina smycken från populära märket Pearls for Girls. Ett smyckessmärke som är en av mina egna favoriter.

20130605-200032.jpg

20130605-200317.jpg
Här fanns både armband och halsband av olika slag och bäst av allt, till halva priset.

20130605-200429.jpg
Bl.a. Säljer de ett jättefint stelt armband som med sin enkelhet har blivit ett av mina favoritsmycken. Jag köpte det på båten från Danmark.

20130605-200723.jpg
Det är inte bara min favorit, även Mini-me tycker om det här armbandet.

20130605-200806.jpg
Det här armbandet är en perfekt present till en tjej som tar studenten!

20130605-200929.jpg

Ingen vinst i bloggutmaningen och lite smäll på fingrarna

Hej,

Jag var ju med i bloggen Söta sakers bakutmaning förra månaden, i hopp om att vinna en kokbok. Jag tävlade med min champagnemousse, som jag använde som fyllning i min castingtårta.

Friartårta

Har du missat det inlägget eller vill pröva att baka den tårtan så hittar du inlägget HÄR

Vill du se vilka alla de smarriga bidragen i tävlingen var så gå in påSöta sakers blogg.

Man kan inte vinna jämt, eller någonsin i mitt fall. Jag har aldrig haft tur på det viset, vissa har flyt när det gäller tävlingar, andra vinner på annat sätt 🙂

Tänkte jag skulle pröva att vara med i bakutmaningen igen, men temat för juni månad är inte upplagt än. Väntar med spänning.

En annan blogg som har en bakutmaning denna månad är Jennys Matblogg.

Man ska välja ett bakverk från hennes blogg, baka och fota och skicka in till henne. Kul med utmaningar så självklart vill jag vara med! Har inte bestämt mig för vad jag ska baka än dock. Hon har en hel drös med smarriga recept på sin blogg, så kika där om ni vill bli inspirerade. Kanske kan det blir Nutellabullar eller Twixkakor? Vad tycker ni att jag ska satsa på? Twixkakor har jag länge varit sugen på att baka. Långpannekakor är alltid bra.

På tal om det har jag recept på goda smulpajskakor med citronkräm som jag vill dela med mig av. På en blogg nära dig, snaaart!

 

20130604-215215.jpg

 

 

Så, nu när bakutmaningarna är avklarade kan jag meddela att mitt inlägg om parabenfri lotion fick två läsare att gå i taket. Inget fel med det alls vill jag bara tillägga! Jag välkomnar alla kommentarer och tycker det är bra att folk är kritiska. Och jag ser gärna att ni hör av er om det jag skriver, må det vara ris eller ros. Så länge det inte är konstiga rasistiska kommentarer, vilket jag har fått några stycken av också.

Jag tipsade för ett tag sen om två olika parabenfria lotions som jag hittade på ICA.  Min lycka över dessa två väldoftande lotions till vettigt pris, som dessutom var parabenfria, ville jag dela med er. Det är nämligen långt ifrån alla hudvårdsprodukter som är parabenfria, parabener är ett ämne som av vissa anses vara skadligt för kroppen.

Nu är det ju så, vilket mina läsare så riktigt påpekade, att det finns olika sidor av diskussionen om huruvida parabener är giftiga eller inte. Dessutom får man i sig parabener via både medicin och mat, i mycket större dos än man får genom krämer. Jag vill inte att någon ska läsa mitt inlägg och tro att jag är expert inom området. Som med allt annat här på bloggen är det min personliga uppfattning jag skriver om. Den är ingen sanning för alla att leva efter. Den infon jag har fått via media om parabener är skrämmande och jag vill försöka undvika skadliga ämnen så gott jag kan, oavsett om det handlar om BPA, parabener eller E-ämnen.

Nedan kan ni läsa de två kommentarer jag fick om detta och mina svar på dem:

 

Jag tycker det är synd att personer som är så dåligt pålästa skriver om detta. 
Parabener har i en studie i Danmark trots påvisa påverkan på fortplantning. Jag har själv läst den. Inga efterföljande studier har kunnat påvisa samma sak. Studien i sig är väldigt omtvistad, så även förbudet i Danmark som möjligen kan vara på väg bort. Parabener är ett av de mest studerade konserveringsmedlen som finns. De ersättningsalternativ som företagen tvingas använda för konsumenter som ”vill vara medvetna” är inte alls lika testade eller lagstadgade.
Du får i dig mycket mer parabener via maten du äter – och kom ihåg att det finns inga belägg för att din kropp kan ta upp parabener via huden, att de ens kan tränga igenom alla hudlagren.
Däremot kan vi alla förstå när vi äter något har kroppen en möjlighet att ta upp det.
Kan vi aldrig få ett slut på denna skrämselpropaganda kring parabener i hudvård?

Svar:
Hej, jag vill inte alls påstå att jag är superpåläst om detta ämne, även om det kanske var så mitt blogginlägg uppfattades. Om förbudet i Danmark är på väg bort eller inte vet jag inte. Jag har fått infon till mig via en del saker jag har läst och en del saker jag har sett på TV. Jag förstår självklart att det kan vara vinklat. Men jag finner det ändå skrämmande. Jag vet också att de olika parabenerna har olika egenskaper och därmed kanske också är olika skadliga. Jag förstår att man inom industrin använder parabenfri som ett försäljningsknep. Jag vet att man får i sig parabener genom andra sätt än hudkrämer också, tex. genom mediciner och mat. Dessutom har jag inte koll på vad om vilka ämnen som parabener ersätts med. Men jag tycker inte att det finns någon anledning att använda produkter med parabener i, om jag kan undvika det. Liksom jag försöker att undvika matvaror med alltför många konstgjorda ämnen i. Jag valde även BPA-fria nappflaskor så långt det var möjligt, till min dotter. Man försöker göra det man kan, det kanske inte gör jättestor skillnad men även en liten skillnad kan ha betydelse.

Du borde titta närmre på innehållet. Parabener är långt ifrån det enda skadliga i produkter.
Det finns riktigt schyssta produkter att köpa. Dock inte från ovanstående märke och i helt andra butiker…

Svar:
Hej, Jag är medveten om att parabener inte är de enda skadliga ämnena i de olika produkter man använder dagligen. Men den är en av de få som jag vet något om och som det har blivit debatt omkring. Ingen rök utan eld eller hur? Det finns många bra produkter och märken, jag köper själv en rad olika från olika butiker. Det här var dock ett tips för mina läsare, som jag tyckte verkade OK. Med det inte sagt att det är den enda sanningen. Min blogg, liksom de flesta bloggar baserar sig på personligt tyckande och kunnande.

 

Eftersom det här är min blogg kommer jag fortsätta skriva om det jag vill. Men självklart försöker jag att inte skriva saker utan att ha minsta belägg för det.

Tack för att ni tar er tid att läsa, och att kommentera! Det uppskattas!

Kram Christine

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins