jun
2013

Stockholmshelg

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Butiker, Familjen, Mat på resan, Resor, Restauranger

Hej,

Jag är hemma igen efter en trevlig helg i Stockholm med mamma. Igår var det middag och Rod Stewart-konsert.

20130616-215552.jpg
Medelåldern var hög på konserten, det ska jag inte sticka under stol med, men det var en bra konsert och jag tror aldrig jag har sett så många 55+-kvinnor skaka rumpan. Det verkar som om han har något speciellt den där mannen i smaragdgrön råsidenkostym och vit skjorta med svarta prickar, som matchade strumporna i samma mönster.

Vill ni läsa vad Aftonladet tyckte, läs deras Konsertrecension.

Middagen innan konserten avnjöt vi på Bistro Bon. Och vi njöt verkligen. Supergod mat! Jag bokade bord via www.bookatable.com, vilket jag har berättat om tidigare. Dels ett smidigt sätt att boka bord på en restaurang, men även ett bra ställe för att hitta bra erbjudanden. Bistro Bon hade ett erbjudande om en trerättersmeny för 295 kronor/person som jag nappade på. Restaurangen ligger i närheten av Nytorget på Södermalm, vilket inte är långt ifrån lägenheten. Perfekt promenad i junisolen som värmde så skönt igår.

Menyn var en riktigt klassisk sådan, och oj vad gott det var och så mätta vi blev!

Förrätten var en fräsch toast skagen med forellrom.

20130616-215707.jpg

Till varmrätt bjöds det gruyereöverbakad hummer med gräddstuvade champinjoner och smörstekt färskpotatis med morötter och sparris.

20130616-215831.jpg

Som perfekt avslutning på middagen fick vi en crème brulée med vit choklad och balsamicomarinerade jordgubbar. Den var lite för lös men vad gör det när smaken var så god och knäcktäcket var perfekt?

20130616-215926.jpg

Gott, gott, gott! Till det drack jag ett rieslingvin och mamma ett chardonnayvin, men tyvärr kommer jag inte ihåg namnet på någon av dem.

Servicen var på topp, personalen trevlig och matsalen fullsatt. En mycket trevlig upplevelse som helhet! Kan varm rekommenderas!

Efter den middagen var det skönt med promenad i den ljumma kvällen, till Medborgarplatsen där vi hoppade på tunnelbanan ut till Globen. Vi hann med en drink i baren där också.

Konserten var dock inte så lång, så när vi kom hem bytte vi om till pyjamas, drack vin, käkade nötter, lyssnade på musik och pratade halva natten. Tur att vi kunde sova ut idag.

Efter en lång och skön sovmorgon gick vi till Nytorget 6 och åt brunch. Det blev en stor club sandwich med frasiga pommes frites till och så en jättegod milkshake gjord på kondenserad mjölk och oreo cookies.

20130616-220200.jpg

20130616-220302.jpg

Dags för promenad igen efter den lunchen, och då gick vi ner till NK, där jag såg till att mamma fick en sminklektion.

Duktiga Mattias (hoppas jag kommer ihåg rätt vad gäller hans namn) på MAC cosmetics tog sig tid att visa mamma hur man lägger en snygg vardagssminkning. Tack så mycket!

sminkör

Vill man bli sminkad inför ett speciellt tillfälle kan man boka tid, för 300 kronor får man då en riktig sminkning av proffs, med superbra produkter. Min syster lät sminka sig där inför sitt bröllop. Finns nog flera ställen här i stan som gör samma sak.

Nu blir det inte Stockholm på ett tag. Dags för sista jobbveckan innan midsommar och sen semester. Snart är det dags för efterlängtad weekendtripp till Köpenhamn också.

Nu blir det de sista avsnitten av Once upon a time. Kan rekommendera den serien om någon har missat den och vill ha något bra att fördriva tiden med.

Kram Christine


jun
2013

Rod Stewart tonight

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Familjen, Me, myself and I, Resor

Good morning,
Lovely sunny Saturday! I am going to Stockholm AGAIN. I think I’ve been there once every week for the last couple of weeks. Good thing it’s only a two hour drive.

This time I am going there with my mother, treating her to her birthday present. We are going to a concert to watch this man.

You may think what you want, but he has been around for a long time. He’s been in the business for 40 years. He does seem and( I think he feels it himself) younger than his 68 years.

My boss was sniggering a bit at the thought of me going to this concert. As he was last time, when I went to the Bon Jovi concert. But I like music and I like a wide variety. I also like to see the great artists and performers, those who have been around for a long time, and who have made an impact ont music. So through the years I have been to a lot of concerts. Stevie Wonder, Elton John, Tina Turner, The Rolling Stones, Bob Dylan and Robbie Williams to name some.

I am really looking forward to tonight and I think we will have a good time.

Do you like to go to concerts and what’s your type of music?

Now I need to decide where to have dinne before the concert.

Have a nice day!

Talk to you later/ Christine


jun
2013

Vit choklad och blåbär istället för en blomma

kategorier: Bakning, Bullar, Hemsidor, webbutiker och bloggar, Istället för en blomma

20130614-133845.jpg

Hej,
Den här veckan ställer jag upp i bloggutmaningen som Jennys matblogg utlyste.
Man skulle baka något från hennes blogg och skicka bild till henne så skulle hon lägga ut på sin blogg.

Jag valde att baka kladdkakemuffins med vit choklad. Enkelt recept och går snabbt att göra. Dessutom hade jag allt hemma till dem.
Jag tog några nävar frysta blåbär från förra årets skörd och vände ner i smeten och hällde i lite vaniljarom också.
Blåbären gjorde att gräddningstiden fick förlängas lite. Vill man inte att muffinsen ska få för mycket färg kan man täcka dem med folie.

Jag gjorde dubbel sats och använde stora muffinsformat och fick då ut 13 stycken muffins. Jag tog 2 vanliga matskedar smet i varje form.

Obs! Receptet nedan är enkel sats.

Du behöver:
100 gram smör
100 gram vit choklad
2 ägg
3 dl strösocker
2 dl mjöl
Färska eller frysta bär
1 tsk vaniljarom

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader C el 175 grader C varmluft.
Bryt ner chokladen i en bunke, smält smöret och häll över.
Rör om tills chokladen smält.
Blanda ner socker, mjöl och ägg i chokladblandningen. Häll i vaniljarom och vänd ner bären.
Klicka ut smeten i muffinsformar ( 2 matskedar i varje form om stora muffinsformar).
Grädda i mitten på ugnen ca 15 minuter ( om frysta bär, ngt kortare om färska bär. Bäst är att ta ut och testa med provsticka).

20130614-144119.jpg
Vi fick hjälp av grannarna idag med Ruffe så jag la muffinsen i en låda och ställde fram till dem. Det uppskattas alltid.


jun
2013

Ingen kommentar/ No comment

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Dagens, Me, myself and I

Det här var inte dagens outfit men väl måndagens. Men jag fick inte en enda kommentar från sambon. Han brukar ju ha en dryg kommentar om mina klänningar, men det här leopardmönstret gick honom förbi.

Vad tycker ni?

20130613-211440.jpg

This was Monday’s outfit, and normally I get some sort of comment from the hubby. Remember ”hey Tina Turner wants her dress back” or ”me Tarzan, you Jane”?
Well I thought this leopard print would give him something to work with, but nothing. Not a comment.
What do you think?


jun
2013

Busy bee never thinks of her self

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Me, myself and I

20130613-120528.jpg
I have a busy schedule and I am good at keeping it that way. The days when I relax, don’t do much and mostly chill out at home watching a film and eating ice cream are few. As for most of us with jobs, families and other things to take care of. Few have the luxury to do whatever they want, and to do only the things they like.

I do eat ice cream while watching a film, as there is evidence of here on the blog. But it’s like I always feel I should do something else first. There are many should do, have to and must. Want to is at the back. But for me it’s nice to have the blog and my hobbbies. Because they are my want to do’s. But even they can become a must. It’s a thin line which is easily crossed over if I for example check the statistics for the blog and see a decline in readers. I used to focus more on the number of readers per day, week and month but I am less concerned with that now. Which is a good feeling.

A friend of mine recently had to undergo surgery. It was unexpected and as always, it is at times like this that I realise what is important.

We all need to listen to our bodies and make time for ourselves.
There’s a saying that an empty cup can’t fill another. You get point right?
And it’s so true. If we always give there will be nothing left. We have to get something back too. And we all have our different ways to fuel up again.

Take care of your self first, and then you can take care of others.
Make sure there’s an empty line in your calendar every day, for you.

Love Ch


jun
2013

Rabarbersmoothie

kategorier: Drycker, Frukost, Mellanmål, Vegetariskt

God morgon!
Regn hela dagen idag. Många som önskar att man kunde stanna hemma idag.
Jag börjar dagen med en smoothie gjord på rabarberkräm. Den fick en snyggt ljusgrön färg.

1 dl mjölk
1 dl vaniljyoghurt
1 dl rabarberkräm

Kör i mixer och häll upp på glas, eller gör som jag och ta med i flaska till jobbet.

20130613-072015.jpg


jun
2013

Kryddburk utanför dörren/ fresh herbs on my doorstep

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Hem & trädgård

20130612-164314.jpg
Jag köpte blommor, kryddväxter och grönsaksplantor i helgen men har inte planterat dem alla än. Jag tar det lite i taget. Så i lördags och igår planterade jag en del, idag ska resten av amplarna göras och senare i veckan ska grönsakerna få slå rot på riktigt.
Igår gjorde jag en plantering med kryddväxter. Färska örter är så gott i matlagningen och jag har alltid färska örter i köket. Men nu när det är sommar får de flytta ut.

20130612-164355.jpg
I den här planteringen finns både plantor från plantmarknaden och från Ica. Det är persilja, gräslök, timjan, oregano, basilika, rosmarin och salvia.

Skörda ofta så växer plantorna. Tänk på att ta skotten ovanför ett bladpar så kommer det nya skott och förgreningar hela tiden.

20130612-164239.jpg

Yesterday I planted fresh herbs in a big bucket. I put it right outside the front door, so there’s a lovely smell as one passes by, and the herbs will also be close to hand.
I used a mix of plants from the supermarket and the garden centre. Simply because the garden centre didn’t have all the different types I wanted. I should think the supermarket herbs will thrive when properly potted and given lots of sunshine, rain and fresh air as opposed to the greenhouse they were born and raised in.

I used the following herbs: rosemary, sage, parsley, chives, oregano, thyme and basil.

You might think you don’t have green fingers but as long as you remeber to water your herbs they will grow.

20130612-165234.jpg


jun
2013

How did the meeting go?

kategorier: Me, myself and I

You might be curious as to how the important meeting went today?
It went well. But not in a ”the bank said it’s a great idea, how much money do you want-kind of way” though. Which I never expected anyway. This is more or less the first time I have talked to someone outside the family about my idea and dream, and it was really nice to see the reaction and hear this persons thoughts about it. Which eas more what I was after at this point. He was very helpful and good to talk to.
So it was indeed a good meeting and it made me feel I should continue to work towards my goal.

Now, if only I could win millions on the lottery everything would be perfect and life all of a sudden easier.
I would start by buying this gorgeous house and turn it into a wonderful little retreat.

20130611-212442.jpg
Anyone got 26 000 000 SEK to spare?

Oh one can dream!

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins