Etikett: rödvin

Julkalendern 2021 – lucka 21 – rödvinsfräst chorizo

Här kommer ytterligare ett snackstips, kanske till en spelkväll i mellandagarna?
Rödvinsfräst chorizo.
Så gott och perfekt på plockbrickan.

Gör så här:
Fräs helt enkelt hackad vitlök i olivolja. Tillsätt slantad chorizo och låt fräsa en stund.

Häll på 2-3 dl rödvin, ett par kvistar rosmarin och ringla lite honung över.
Låt rödvinet koka in.

Godast att äta ljumna men funkar även att äta kalla.

Rödvinet jag använde heter Massimo Organic Grande Edizione och är en 1-litersflaska. Den kostar 115 kr och finns i Systembolagets beställningsssortiment. Inte så strävt eller fancy men jag gillar flaskan med det fina sigillet och korken.


Snygg gå bort-present!

Vintips till fredagen

Hej, 

Idag njuter vi av sista dagen i Danmark innan det bär av hemåt igen. Vi har gjort många roliga saker här i Danmark, som jag ska berätta mer om i kommande inlägg. Vädret har varit varierat men helt ok och huset vi bor i är jättebra.

På kvällarna har det blivit vin till middagen, mest rosé och rödvin. Sambon tycker inte om rödvin men som tur är gör T det, så då har jag någon att dela rödvinet med.

Bild:Unsplash

Här i Danmark köper man ju vin i matbutiken, vilket är trevligt och något jag är van med från England och Kina. Skulle gärna vilja ha så i Sverige med, dock tycker jag Systembolaget har en klar fördel; sin kunniga personal.

I matbutiken, utan mer info om vinet än dess pris, blir det lite av ett lotteri då de flesta av vinerna är sådana jag man inte känner igen. 

Bilden är inte den bästa men vinet visade sig vara riktigt gott.

Till min glädje såg jag sen att det finns på Systembolaget.

Det här är ett rött ekologiskt vin från Kalifornien, något jag inte dricker så ofta. Gjord på Zinfandel som jag tycker om och med en fyllig och fruktig smak. Både jag och T var riktigt nöjda med det här vinet. 

På Systembolaget kostar vinet 99 kr/flaskan och passar till både kötträtter och hårda ostar.

Vi drack först vinet till maten och sen till snacks medan vi spelade spel. Det funkade bra både till grillat och att dricka som ”pratvin”.

En stark rekommendation!

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins