Tagg: Hemgjort

Julkalendern 2017 – lucka 23 – hemgjord baileys på 5 minuter

Uppesittarkväll ikväll och hemma hos oss är det full tomteverkstad i köket. Jag har satt mamma och pappa i arbete. Det rullas köttbullar, revbensspjällen tillagas långsamt över natten i slow cookern, degen till vörtbrödet (utan russin) står på jäsning och äntligen börjar knäcken komma upp i temperatur.

Vi ska strax sätta oss och äta middag mem först måste jag tipsa om en jättegod baileys jag gjorde nu på eftermiddagen. Det tog 5 minuter så om har du en halva flaska whisky hemma som du kan undvara men ingen avec till kaffet så testa att mixa ihop den här.

Jag använde irländsk whisky och en whisky smaksatt med caramel.

Du behöver:

4 dl whisky

1 burk kondenserad mjölk

2,5 dl vispgrädde

3 msk chokladsyrup (har du ingen så gör en sockerlag med kakao på lika delar socker, vatten och kakao eller använd chokladsås)

1 tsk vaniljextrakt

1 tsk snabbkaffepulver

Häll alla ingredienser i en mixer och mixa ihop. Häll upp på flaska eller karaff med stopp och kyl.

Servera över is till desserten eller kaffet.

Mathantverk på Julita

Idag har vi varit på Äppeldagarna på Julita.
Någon äppelpajstävling blev det inte för min del men det fanns annat att titta på. Det såldes en del hemodlade och hemgjorda saker och även en del hantverk.

20120916-155645.jpg

20120916-155827.jpg
Rabarber i september känns lite konstigt men är ju inte fel alls egentligen. En rabarberpaj funkar ju lika bra på hösten.

20120916-160148.jpg
Hemkokt sylt och marmelad i långa rader.

20120916-160300.jpg
Det fanns så klart korv med bröd och hamburgare att köpa, det brukar det ju göra på marknader av olika slag.
Ett trevligt och annorlunda inslag i snabbmatsutbudet var strömming. Jag älskar strömming och vid det här ståndet kunde man köpa både kall inlagd på smörgås och nystekt med potatismos och lingon.
Tyvärr var det så blåsigt och kallt att det inte lockade att äta utomhus.

Vi åt istället lunch på Julita wärdshus, men det får bli en senare historia.
Nu ska jag sätta igång med kvällens middag, marockansk köttgryta, som får värma oss som var ute i snålblåsten idag.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins