Etikett: Glöggmingel

Julkalendern 2021 – lucka 7 – julostbricka

Idag var Mini-me och jag på bio. Vi såg en film som heter Ur spår, väldigt bra och rolig. Alltid mysigt att gå på bio och detta var en förhandsvisning så extra roligt att gå på bio då. Blev dock förvånad att salongen var fullsatt. Har tyckt att det varit skönt med utrymme mellan platserna. Vi fick dock visa covidpass innan vi fick gå in på bion.

Det blev ingen riktig middag ikväll så när vi kom hem åt jag en macka och Mini-me korv med bröd. Det är inte alltid vi äter vällagad mat 😂

I söndags gjorde jag dock den här ostbrickan och den hade jag gärna haft ikväll.

Jag rensade kylen på saker och la dem på en plåt och skickade in i ugnen. Med enkla medel kan man få till en lyxig ostbricka, och snabbt också. Den här ostbrickan gjorde jag på 20 minuter. Väldigt gott och lite matigt med varma inslag på ostbrickan.

Vindruvor och halloumi i bitar med flytande honung ringlat över och lite flingsalt på. En kvist med körsbärstomater. Allt på en ugnsplåt mitt i ugnen, i 200 grader varm varmluftsugn i 15-20 minuter.

Skär av locket på en brieost och lägg på samma plåt när det är ca 5 minuter kvar.

Lägg upp allt på ett stort fat eller en skärbräda. Fyll ut med chark, saint agur som jag hade eller annan ost, marmelad (jag tog portvinsgelé som passade till ädelosten) och kex, eller som i mitt fall; filmjölksbrödsmuffins som jag hade värmt några minuter i ugnen (som för övrigt passade väldigt bra till ostarna).

Superenkelt tilltugg till glöggminglet

Hej, 

Redan första advent i morgon. Nu är det slutspurt på året och snart börjar den mest hektiska perioden i butiken. I år kommer jag dock inte ha öppet på söndagarna i december så jag kan vara hemma med familjen och adventsmysa istället. Jag älskar ju julen men hann inte med den riktigt förra året. Det ska jag ta igen i år.

Till en catering igår gjorde jag bl.a. dessa enkla crostini med en fluffig vispad fetaoströra.

Ett jätteenkelt och gott tilltugg till glöggen och så snyggt med granatäppelkärnorna på! 

Du skivar helt enkelt en baguette i ganska tunna skivor och rostar på plåt i ugnen i ca 10 minuter (200 grader C).

Om man vill kan man sen gnida brödskivorna med en skalad vitlöksklyfta.

Vispa ihop fetaost och lite crème fraiche med elvisp till en fluffig men fast konsistens.

Klicka eller spritsa ut fetaostkrämen på brödskivorna och dekorera med granatäppelkärnor.

Eftersom brödet är rostat tål snittarna att stå länge utan att det blir soggigt.

Ha en bra dag!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins