Etikett: Dumle

Julkalendern 2012 lucka 3/ Christmas calendar 2012, 3rd of December

*Scroll down for English

God morgon alla frusna och trötta själar!

Måndagmorgonen bjuder i dessa trakter på -19 grader C!

Inne har vi det inte heller så varmt. Det är mjukisdress, tofflor OCH morgonrock som gäller.

Tänkte börja dagen med lucka nummer tre.

Igår var vi hos kompisar och bakade, drack glögg och åt god mat. Jag passade på att göra årets första julgodis. Rocky road-fudge! Jag hittade ett supergott recept för några år sen i Lantliv Mat, som jag sen har hållit mig till, har dock ändrat liite i receptet. Det skiljer sig lite från den som Leila brukar göra. Alla som äter den här fudgen vill ha mera 🙂

Du behöver:

250 g mörk choklad

200 g ljus choklad

100 g mini-marshmallows

2 påsar Dumle

1 burk kondenserad mjölk

50 g smör

3 dl salta jordnötter

Gör så här:

Dela chokladen i mindre bitar och smält den i en skål, över ett vattenbad, tillsammans med kondenserade mjölken och smöret.

Blanda i Dumle, jordnötter och marshmallows.

Bre ut på en plåt med bakplåtspapper eller folie och låt stelna.

Förvara i kylen och ta fram och skär upp i bitar när du vill.

MUMS!

Enkelt och snabbt att göra, det här är perfekt för barnen att vara med och hjälpa till med.

Min lilla tjej stod igår och tog bort pappret från alla Dumle-kolorna.

Ha en toppendag!

Kram Christine

English:

Good morning everybody! Are you cold and tired at this time of day?

Right now, where I live, it’s dark and -19 degrees cold!

I am wearing tracksuit bottoms and t-shirt AND slippers and a bathrobe. But I am cold anyway.

I thought I’d give you today’s little treat from the Christmas calendar.

A Rocky Road fudge, which I found the recipe for a few years back and have been making every year since then.

It’s a well tried recipe which never fails to bring a smile to face of the person eating one of these fudge pieces.

It’s super easy too, so even the kids can help!

You need:

250 g dark chocolate

200 g milk chocolate

1 can of sweetened condensed milk

100 g marshmallows

50 g butter

3 dl salty peanuts

2 x 200 g of chocolate covered soft toffee caramels

How to:

Break the chocolate into smaller pieces and melt in a bowl, over a pan with boiling water, add the butter and the condensed milk.

Stir until melted and smooth.

Add all of the other ingredients and mix.

Spread the thick gooey paste onto a baking sheet covered with alu foil and let cool.

Cut into pieces once cold (and hard) and enjoy!

Have a great day!

Love Christine

Varm choklad med Dumle

Hej,
Idag har vi haft en riktig slappardag. En promenad och tur till lekparken blev det i alla fall.
Ruggigt värre ute idag. Brrr!
Väl hemma igen gjorde jag varm choklad, med Dumle. Riktigt gott och väldigt uppskattat av den lilla.
Jag använde mig av Dumlekolorna med julsmak som jag fick över när jag gjorde kladdkakan för ett tag sen. Jag brukar ibland använda mig av vanlig choklad istället för kakao när jag gör varm choklad så jag tänkte att Dumle måste funka lika bra. Mycket smart idé!

20121118-181015.jpg
Värm en kopp mjölk med en nypa kanel. Lägg i fyra Dumlekolor och 0,5 msk farinsocker. Rör om till kolorna har smält. Häll upp i fin kopp, toppa med vispad grädde och dofta över lite kanel.

20121118-181457.jpg

Mamma, det här var väldigt gott, tack så jättemycket!

Det bästa betyg man kan få.

Kladdkakans dag

Hej,

Visste du att det är Kladdkakans dag idag? Sambon suckar över alla temadagar medan jag jublar 🙂

Kladdkaka har väl de flesta bakat, eller i alla fall ätit? Detta populära bakverk kan vara en enkel historia eller så kan man använda fin mörk choklad och goda smaksättningar. Mia Öhrn har ju till och med skrivit inte bara en, utan två bakböcker om kladdkakor.

Jag bjuder mina jobbarkompisar på kladdkaka idag, överraskar dem lite. Det behövs alltid!

Jag gjorde en kladdkaka med Dumle, så jag fick användning för påsen med Dumle med pepparkakssmak som jag köpte för ett tag sen.

Till en rund form behöver du:

 100 g smör (jag använde mitt smör med kondenserad mjölk)

120 g Dumlekolor (en Gingerbread-påse är på 220 g, jag tog 14 st kolor)

2 ägg

3 dl socker (jag tog 2 dl Stevia och 1 dl vanligt socker)

1,5 dl mjöl

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader C.

Smält smör och dumlekolor i en kastrull.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjöl, socker, kakao, vaniljsocker och salt.

Häll i smör- och kolablandningen.

Häll smeten i en smord och bröad form.

Grädda kakan i ca 20 minuter.

Servera med lättvispad grädde.

Ha en bra kladdkaksdag!

Kram Christine

Dumlemousse

Hej,
Jag håller på med tårtfyllningar. Det blir dumlemousse och vaniljmousse i morgondagens kalastårta.

20120810-183203.jpg

20120810-183226.jpg

Jag hoppas det blir bra. Min tårtbotten är inte alls så hög som jag velat men jag tror jag kan få till det ändå.

Jag håller uppdaterade, var så säkra 🙂

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins