Etikett: 30 day challenge

Veckans meny 23-29 juni; 30 day challenge fortsätter – dag 21

Hej,

I veckan som gick la jag inte upp någon veckomeny. Det blev mest rester för vår del, vi hade en del i kylen att göra av med och jag lyckades rätt bra. Jag ska tipsa er om de rätterna i veckan som kommer.

Jag försökte peppa dig angående maten och tala om lite hur du ska tänka kring maten. Att man inte ska förneka sig en massa saker utan istället tänka på allt gott man får äta och försöka äta mer av den bra maten. Men att man inte ska vara för hård mot sig om man äter saker som inte är lika nyttiga för kroppen. Jag tror på att äta av allt. Med måtta, det svenska lagom kommer väl till pass här.

Tyvärr gick det inte alls bra för mig med vare sig träning eller hälsosamt ätande förra veckan. Men jag hoppas kunna vara bättre denna vecka som kommer.

Mitt mål, att vara i lite bättre form inför min resa till Rom, ser tyvärr inte ut som att jag kommer nå. Men sommaren är lång och det är bara att fortsätta.

Har anmält mig till Blodomloppet den 21 augusti. 10 km ska jag tydligen springa, och det blir ju bra test inför Tjejmilen i början på september.

Nu är det bara att köra.

En vecka till och det är semester och då ska jag förhoppningsvis hinna med att träna mer också,

Veckans meny blir återigen en samling recept från Arla. Denna gång sorterade jag ut GI-recept. Klicka på bilderna för att komma till recepten. 

Hoppas att du hittar något gott.

Alla bilder är från www.arla.se

Quinoasallad med kyckling

Quinoasallad med kyckling. Kyckling är gott och det funkar bra med en färdiggrillad kyckling för den som har bråttom. Tänk bara på att ta bort skinnet. Quinoa är ett frö som är ett bra alternativ till pasta eller ris.

Köttfärsbiffar med rödbetor

Köttfärsbiffar med rödbetor. Rödbetor och salt fetaost är perfekta smakbrytare till rödbetor. Kolla om du får tag på färska rödbetor. Sååå gott! Servera biffarna med en blandad sallad och fräsch yoghurtsås.

Sallad med ost, lufttorkad skinka och gröna bönor

Sallad med lufttorkad skinka och ost är en perfekt sommarmiddag eller lunch. Lätt att göra och du kan ha i vad du vill. Jag tycker det är gott att blanda i jordgubbar, melon eller physalis i sallader.

Heta korvar med fruktig bulgur

Korvar med fruktig bulgur.  Korvar finns i en uppsjö smaker och styrkor. Alla kan hitta en favorit. Själv tycker jag om lammkorv. Stek ett par korvar och servera med bulgur, blandat med nötter och frukt. Yoghurtsås passar även här.

Ostfrittata med kräftstjärtar

Frittata med kräftsjärtar.  En frittata ger en lite spansk touch på kvällen. Men med svenska smaker som kräftor, prästost och dill blir det en perfekt middag en ljus och ljummen kväll i juni.

Ugnsbakade auberginer med vetesallad

Ugnsbakad aubergine med vetesallad.  Aubergine är den lila avlånga grönsaken som många kanske inte vet vad man ska göra med. Den passar perfekt att skiva och steka eller dela och ugnsbaka. Servera med en matvetesallad. Ett bra alternativ till ris.

Moussaka med broccoli

Vegetarisk moussaka.  Vegetariskt igen men när man har tillgång till så många fina grönsaker ska man passa på. Färsk broccoli är något helt annat än den frysta varianten.

Med en krämig ostsås blir det en perfekt avslutning på veckan. Om du vill kan du lägga i lite bacon eller skinka.

Som efterrätt kan du njuta av melon, jordgubbar och annan frukt. Ät färska eller lägg i frysen och mixa sen till en enkel sorbet. 

Kom ihåg att dricka mycket vatten och att få bra med sömn. Det är två saker som alltid är viktiga, men spelar stor roll för viktminskning (och kroppens välbefinnande över huvud taget).

Jag själv är dålig på båda de sakerna men ska försöka skärpa mig även på den punkten.

Ha en fin vecka!

Kram Christine

30 day challenge – dag 2; Gröt är ju gott!

Hej,

Hur har det gått idag? Jag var sååå trött idag så jag hoppade över morgonpromenixen, men istället gjorde jag extra många övningar nu ikväll, de kändes vill jag lova. Jag skulle ha åkt och tränat men det blev inget med det idag, så fick boka om passet till imorgon istället, och det låter inte som ett roligt pass. Vad sägs om det här? Marklyfit och power clean är övningar med skivstång och vikter. Ring dips är övning med romerska ringar. Wall ball är att kasta en stor och tung boll högt upp mot en vägg och ta emot den samtidigt som man gör en squat. Förutom det här kör vi uppvärmning. Man är bra slut efter ett pass.

HATAR wallballs, det är tungt och jobbigt. 50 st!

3 Set av: Rumänska marklyft x 6-8 @30X1 vila 60 sek. Ring dips x max rep @20X1, vila 60 sek.

på tid:

1000m rodd

30 Hang power clean 60/40kg

50 Wallball 9/6 kg

Så jag får min dos träning imorgon. Men promenaden måste bli av imorgon, oavsett väder.

Hur har det gått för dig idag? Jag vet i alla fall att jag har en anhängare, någon mer som vill vara med på utmaningen? Kom igen, det är en månad av bra mat och mycket motion. Det fixar du!

Hur har det gått med maten idag?

Jag höll mig till dagens måltidsplanering. Åt havregrynsgröt med mjölk och lite lönnsirap till frukost (riktigt gott, jag blev förvånad själv), sallad med pasta till lunch och kvarg med lite lönnsirap till mellanmål(flaskan var svår att få upp och den vandrade runt bland många jobbarkompisar innan en person till slut fick upp den, så jag ville använda den medan jag kunde).

Middag ikväll blev spagetti och köttfärssås. Jag använde gul lök, vitlök, köttfärs, kebabkrydda,salt och peppar, kalvfond, lite rött vin och krossade tomater (sen hällde sambon i lite chilisås också).

Istället för ketchup på tog jag lite chimichurri (Erik Lallerstedts) och lite crème på soltorkade tomater.

chimichurri

Bild från www.erikssaser.se

Jag köpte färska jordgubbar utanför Plantagen idag (2 byttor för 40 kr). De är riktigt söta och goda. Det är perfekt snacks och perfekt till både frukost och mellanmål.

Imorgon blir det gröt till frukost igen (det var ju så gott fastän det var tråkig havregrynsgröt) och så kvarg med färska jordgubbar och lite lönnsirap.

Köttfärsås och spagetti även till lunch imorgon. Till middag blir det lax och couscous (byt ut mot pasta, råris, bulgur eller annat om du vill). 

Allt är förberett och klart, och står packat i min lilla lunchpåse i kylen. Bara att ta med mig imorgon.

Eftersom jag nu kom på att gröt inte är så dumt egentligen (jag höll mig mätt länge) så rotade jag fram ett gammalt recept på gröt med smak av morotskaka. Byt ut sockret mot honung eller lönnsirap så blir det liite nyttigare.

Klicka på bilden så kommer du till receptet.

morotsgröt

Jag glömde säga en sak igår; vad du än gör och vad du än äter, så var inte så hård mot dig själv. Självklart ska du äta bra och träna, det är ju ändå en utmaning, det ska vara jobbigt. Men det kommer ge resultat. Men att äta något sött eller onyttigt ibland behöver man för att inte tröttna i förtid. Se bara till att det inte blir för mycket av det goda 🙂

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins