Inte så snygg bild, jag var så hungrig att jag glömde ta kort innan jag började äta. Men det var så gott att jag var tvungen att avbryta måltiden för att föreviga maten och då framför allt SÅSEN.
Laxen och potatisen är enkla att göra. Lite olja, salt och peppar. Citronskivor på laxen. In i 225 grader ugn ca 30 minuter. Laxen ca 20 minuter.
Frysta bönor fick göra potatisen sällskap på plåten mot slutet.

SÅSEN var också enkel att göra och blev så god att jag hade kunnat dricka den!

Schalottenlök och vitlök fräst i smör. Grädde, dijonsenap, honung och kycklingfond. Jag har inga mått på detta men utgå från 5 dl grädde, 2 vitlöksklyftor, 1 schalottenlök och 1 geléfond. Smaka sen av med senap och honung. Låt koka ihop.
Lite färsk timjan i vore gott och snyggt!

Supergod sås till både lax och kyckling. Det blev en mycket god matlåda på jobbet idag.

Tänker mig att man kan använda såsen och göra en gratäng av genom att slå den över lax eller kyckling i en ugnsform och strö färsk hackad timjan och getost över innan man gratinerar.

Print Friendly, PDF & Email
WordPress › Fel

Det har uppstått ett kritiskt fel på webbplatsen.

Läs mer om felsökning i WordPress.