I lördags gjorde vi en paj till middag. Perfekt mat när man kommer hem och är lite trött, den sköter ju sig själv i ugnen.
Det var tänkt att bli en klassisk quiche Lorraine, dvs ost-skinkpaj, men vi gjorde på lite annat vis.
Skinka, vitlök, soltorkade tomater och purjolök fick vara fyllning. Äggstanning och en massa riven svecia över det hela.
En sallad och ett glas rött till är inte dumt, fast vi drack vatten. Det blev aldrig något vin i fredags, och det är ju i och för sig inget måste heller.

Julkalendern 2021 – lucka 24 – inkokta päron med vanilj och rosmarin
8

Julkalendern 2021 – lucka 22 – brysselkål med apelsin- och vitlökssmör
8

Julkalendern 2021 – lucka 20 – cake pops med pepparkakssmak
8