Stormig drink passar en stormig dag

kategorier: Fredagsdrinken, Matlagning, Ugnsmat

Hej,

Vilket busväder det har varit idag. Hundpromenaderna idag krävde regnkläder och stövlar, och luvan nerdragen så bara ögonen tittade fram. Lagom till att man skulle hem tittade ju dock solen fram, vilket var trevligt.

Det har varit en stormig dag på jobbet också, med mycket att göra så den här drinken känns passande.

Dark and Stormy

Foto: Gunnar Magnusson

Till ett glas behöver du:

6 cl mörk rom
1-2 cl saft av lime
10-15 cl Ginger Ale

Häll rom i ett glas och fyll upp med limesaft och ginger ale.

Dekorera med en limeskiva.

Alkoholfri variant:

Byt ut den mörka rommen mot coca cola istället.

Drinktilltugg är alltid trevligt, och det är gott att byta ut de sedvanliga chipsen och nötterna mot något annat.

Hoppande jävlar bjuder på både sälta och sötma.

Hoppande jävlar

Foto: Gunnar Magnusson

Du behöver:

20 dadlar
10 skivor bacon
tandpetare

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Dela baconskivorna längs med i två bitar.

Kärna ur dadlarna med en liten kniv. Rulla in varje dadel i en baconskiva, fäst med tandpetare.

Lägg dem på en plåt och stek dem i mitten av ugnen i ca 6 minuter tills de har fått fin färg.

Låt dem rinna av på hushållspapper.

Servera ljumna.

Ha en trevlig fredagskväll!

Kram Christine

16
jun
2012

Päronflädermojito

kategorier: Fredagsdrinken

Igår kom jag hem så sent och det kändes knappt som fredag så drinken uteblev men idag har jag fredagsfeeling.
Sitter nu och njuter av denna variant på mojito.
Till 4 glas behöver du:
2 lime
En kruka färsk mynta
4 tsk råsocker
8 cl konc flädersaft
16 cl rom
Is
Päroncider

Gör så här:
Skölj limefrukterna, skär dem i fyra klyftor vardera och fördela två i varje glas.
Lägg 2 myntablad i varje glas och häll ner 1 tesked råsocker i varje glas.
Med baksidan av en sked eller med hjälp av en muddler ska nu innehållet i glasen pressas ihop.
Häll på flädersaft och rom.
Lägg i is och fyll upp med päroncider.
Garnera gärna med tunna skivor eller klyftor av päron.

den här låten

Kram Christine

08
jun
2012

Bacardi razz

kategorier: Fredagsdrinken

Hej,
En god drink av avnjuta framför fotbollen kanske kan vara en hederlig Bacardi Razz. Vit rom, hallon och fruktsoda.
Istället för is använde jag frysta hallon.
För en alkoholfri variant kan man ta hallonsaft och fruktsoda.

Det blir hämtmat från Shanghai och somna i soffan ikväll. Orkar inget annat.

Kram Christine

06
apr
2012

Eggstra god fredagsdrink

kategorier: Fredagsdrinken

Oj oj vad dagen har gått fort. Jag blir lurad av att det är så ljust ute och trodde inte alls att klockan var så mycket.

Ölkycklingen är i ugnen, potatissallad är på G. Under tiden njuter vi av en riktig påskdrink: Äggtoddy! Denna funkar väldigt bra till jul också, vi hade den till Kalle Anka förra året.

Funkar lika bra med eller utan alkohol, varm eller kall.

Just den här är kall.

Till en kanna behövs:

6 ägg

1 dl rom (ljus eller mörk, kan även uteslutas helt)

4,5 dl whiskey (kan uteslutas helt)

4,5 dl mjölk

2 dl kaffegrädde

1,5 dl socker

2 dl vispgrädde

Malen muskotnöt eller kakaopulver

Gör så här:

Vispa vispgrädde och äggvitor VAR FÖR SIG. Äggvitorna ska vispas styva.

Vispa ihop äggulor och socker.

Vänd ner äggvitorna, kaffegrädden och mjölken i socker-och ägguleblandningen.

Rör försiktigt i spriten om du ska ha alkohol i.

Vänd ned den vispade grädden och rör om.

Häll upp i en tillbringare och dofta över färsk riven muskotnöt eller kakao.

Servera kall!

För en enklare, men inte riktigt lika god variant gör du så här:

1 glas

Vispa 1 äggula med 2 msk strösocker

Häll i 2 dl mjölk

Smaksätt ev. med 3 cl rom eller whiskey

Häll upp på glas och pudra över lite kakao

Etikett: Rom

Dark and Stormy