Etikett: Mathantverk

Utflyktstips – Solhaga Stenugnsbageri

Hej, 

På vår roadtrip genom Sverige kom vi till Halland. Jag körde och sambon satt och sov när jag plötsligt på E6:an mellan Falkenberg och Halmstad fick syn på ett ortsnamn som kändes välbekant. Slöinge.

Där finns ett bageri som jag läst om och vars ägares blogg jag läst och recept jag testat. Klart jag skulle dit!

Jag letade upp adressen på Google och knappade in den på GPS:en och styrde raka vägen dit. 

Det var en hel del folk där; som satt och fikade i trädgården och som kom dit med bilar och cyklar samtidigt som vi.

Ett så himla mysigt bageri med härlig känsla! Vi köpte med oss både fikabröd och matbröd.

Så svårt att välja bland allt det goda men det fick bli ett fröbröd, wienerbröd och toscamazarin. Fikabrödet åt vi direkt i bilen på vår fortsatta färd och brödet njöt vi av till frukost dagen därpå.

Har ni vägarna förbi eller är i närområdet så tycker jag absolut att ni ska åka dit. Det är verkligen värt det och mathantverk av detta slag ska stöttas.

I Slöinge finns även ett kafferosteri, som vi dock inte hann besöka. Men jag ska nog ta en tur till det här området igen för här finns mycket trevligt i matväg.

Här hittar du många jordgubbsrecept

Hej kära du,

Idag pysslar jag med lite av varje här hemma. Inte mer spännande än städning, tvätt och byte av sängkläder 🙂 Hoppas kunna hinna med en tur till skogen så den stackars hunden får aktivera sig lite också.

Jordgubbarna från gårdagens plockning ligger i frysen, redo att tas fram i höst och vinter när sommaren bara är ett minne. Visste du att man alltid ska sockra jordgubbar lite när man fryser in dem? Annars kan de få en otäck bismak av tvål. Låter inte så gott. Jag varvade skivade jordgubbar och lite strösocker i tvåliterspåsar.

Här är några bilder från gårdagen, i Råsta, Stora Mellösa.

Nu är frågan vad jag ska göra med jordgubbarna. Saft dricks inte så mycket här hemma, men däremot går det åt en del sylt till pannkakorna, så rårörd sylt kommer det bli. En jordgubbspaj med hemgjord vaniljsås är inte heller dumt. Har du ett bra jordgubbsrecept? Jag tar tacksamt emot tips.

Arla är ju som vanligt en guldgruva när det gäller recept (fortfarande inte sponsrad av dem, what’s up with that? 🙂 ) Här hittar du flera smarriga jordgubbsrecept

Precis när vi var klara med jordgubbsplockningen kom bonden med alldeles nyss upptagen färskpotatis, så självklart köpte vi med oss det hem också. När vi ändå var i Stora Mellösa så blev det en tur till Tottes rökta fisk, för att köpa deras goda laxfläta. Har aldrig varit därute förut, det tar en stund att åka dit, på slingriga vägar med röda stugor med vita knutar här och där och en och annan kohage. Väldigt roligt att ett sådant mathantverk finns, men frågan är hur länge det kommer finnas kvar? Ägaren är inte purung och vill sälja verksamheten men ingen verkar intresserad av att ta över. Synd!

Nu är det dags för sen lunch för oss!

Ha en underbar fredag och ta hand om dig!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins