Tagg: Isterband

Meny v.6 – 2018

Hej,

Den här veckans meny kommer här. Glömde helt bort det igår, träffade kompisar hela eftermiddagen och kvällen och frossade i fika och skratt. Så himla härligt!

Kebabspetten är av köttfärs. Jag gjorde en variant med thaismak en sommar, som vi tillagade på grillen.

Använd grundreceptet men byt ut kryddningen mot t.ex. persilja och kebabkrydda, eller färsk koriander och tacokrydda.

Isterband gillar jag bara om jag får ta bort skinnet, smula sönder korven och fräsa i stekpanna. I Italien gör man ofta så med korv. Så jag gör en pastarätt med svensk touch. Testa även isterbandslådan som är riktigt god.

Jag försöker äta vegetariskt åtminstone en gång i veckan och en färgglad work gjord på färska grönsaker efter säsong är både snabbt och nyttigt.

Blev så sugen på tysk mat och ska nog kolla lite i min kokbok med tysk mat. Knödel kanske det kan bli till helgen. I veckan blir det dock rösti. Känns som enkel och rejäl mat.

Den eviga tacofredagen…

Den här veckan tänkte jag gratinera tacosen. Får se hur det tas emot av den unga damen.

Hoppas måndagen varit bra och resten av veckan blir bra.

Kram Ch

Isterbandspudding var ju supergott!

Hej,
Kvällens middag och bakning är avklarade. Sambon kollar på OS, Mini-me sussar sött i sin säng med hundra gosedjur och själv ska jag snart gå och lägga mig. Kanske kan det bli ett avsnitt av The Tudors innan jag slår igen mina bruna…

image

Det var isterband i kvällens middag. Jag har kommit på att om jag fräser innanmätet, alltså själva köttet utan skinnet, så tycker jag om isterband.
Ikväll gjorde jag en väldigt god men samtidigt enkel middag.
Som shepherd’s pie fast med isterband.

image

Det hela tar ca 30-45 minuter om man är effektiv.

Till 4 portioner behöver du:
2 gula lökar
3 isterband
3 tomater
potatismos
2 dl riven ost
smör
salt och peppar

image

Gör så här:
Skala potatis och skär i småbitar. Koka potatisen mjuk. Gör mos av potatisen.
Sätt ugnen på 250 grader C eller 225 grader C varmluft.
Hacka löken och fräs i smör. Dra skinnet av korven och smula ner korven i stekpannan med löken. Fräs en stund till. Salta och peppra.
Smörj en ugnsform och lägg isterbandsfräset i botten på formen.
Bre på potatismoset och lägg skivad tomat ovanpå.
Strö riven ost ovanpå moset.  Salta och peppra.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

image

Servera med sallad.

image

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins