Etikett: Bloggutmaning

Månadens sötsak – vad ska jag baka?

Hej,

Tänkte att jag skulle baka i helgen, men vet inte riktigt vad. Tänkte att jag skulle passa på att delta i utmaningen Månadens sötsak som bloggen Söta saker håller i. Varje månad lanseras ett nytt tema som man ska baka efter, och så länkar man till bloggen och hamnar då med på en länklista, tillsammans med alla andra som bidrar med ett bakverk eller annat smarrigt till utmaningen. Jag har aldrig varit med förut så tänkte att jag skulle ändra på det i år.

månaden sötsak

Januari månads sötsak ska vara en favorit. Det låter ju enkelt, bara att baka sin favorit. Men, det är då det slår mig. Jag har har inga favoriter. Eller jo, det är klart jag har favoriter, men det är just det. Jag har många favoriter, mer eller mindre allt som jag äter och tycker (vilket är det mesta) blir på något sätt en favorit. Jag försöker ju alltid förnya mig och göra något nytt eller i alla fall på ett annorlunda vis än sist jag gjorde det. Så har jag en favorit som jag ständigt återkommer till? Hmm, det skulle väl vara kanelbullar i så fall. Eller, ja bullar är väl bättre att säga, eftersom jag gärna varierar fyllningen. Tror att det ska bli mitt bidrag. Annars finns ju alltid cheesecake, den bakade varianten, som jag bara älskar. Men den går ju också att smaksätta på tusentals olika sätt. Men precis som med bullarna är det ju samma grund.

Farmors chokladsnittar är en riktig höjdare också, du vet de där snedskurna lite sega eller knapriga kakorna (beror på hur länge man gräddar dem) med pärlsocker på.

Äppelpaj var ett annat bakverk som poppade upp i huvudet på mig. Vansinnigt gott och så enkelt. Kanske kan det bli kanelbullar eller en vetelängd med äppelpajsfyllning? Så att jag får med flera favoriter i ett och samma bakverk.

Något annat, som inte direkt klassas som bakverk men som är lite sött och en verklig återkommande favorit är ugnsbakad brie med honung.

Som du förstår har jag som vanligt beslutsångest. Jag älskar valmöjligheter och klarar på samma gång inte riktigt av för många alternativ. Ja, jag är en aning ambivalent.

Vad är ditt favoritbakverk eller kaka?

Har du tips på vad jag kan baka?

Kram Christine

Ingen vinst i bloggutmaningen och lite smäll på fingrarna

Hej,

Jag var ju med i bloggen Söta sakers bakutmaning förra månaden, i hopp om att vinna en kokbok. Jag tävlade med min champagnemousse, som jag använde som fyllning i min castingtårta.

Friartårta

Har du missat det inlägget eller vill pröva att baka den tårtan så hittar du inlägget HÄR

Vill du se vilka alla de smarriga bidragen i tävlingen var så gå in påSöta sakers blogg.

Man kan inte vinna jämt, eller någonsin i mitt fall. Jag har aldrig haft tur på det viset, vissa har flyt när det gäller tävlingar, andra vinner på annat sätt 🙂

Tänkte jag skulle pröva att vara med i bakutmaningen igen, men temat för juni månad är inte upplagt än. Väntar med spänning.

En annan blogg som har en bakutmaning denna månad är Jennys Matblogg.

Man ska välja ett bakverk från hennes blogg, baka och fota och skicka in till henne. Kul med utmaningar så självklart vill jag vara med! Har inte bestämt mig för vad jag ska baka än dock. Hon har en hel drös med smarriga recept på sin blogg, så kika där om ni vill bli inspirerade. Kanske kan det blir Nutellabullar eller Twixkakor? Vad tycker ni att jag ska satsa på? Twixkakor har jag länge varit sugen på att baka. Långpannekakor är alltid bra.

På tal om det har jag recept på goda smulpajskakor med citronkräm som jag vill dela med mig av. På en blogg nära dig, snaaart!

 

20130604-215215.jpg

 

 

Så, nu när bakutmaningarna är avklarade kan jag meddela att mitt inlägg om parabenfri lotion fick två läsare att gå i taket. Inget fel med det alls vill jag bara tillägga! Jag välkomnar alla kommentarer och tycker det är bra att folk är kritiska. Och jag ser gärna att ni hör av er om det jag skriver, må det vara ris eller ros. Så länge det inte är konstiga rasistiska kommentarer, vilket jag har fått några stycken av också.

Jag tipsade för ett tag sen om två olika parabenfria lotions som jag hittade på ICA.  Min lycka över dessa två väldoftande lotions till vettigt pris, som dessutom var parabenfria, ville jag dela med er. Det är nämligen långt ifrån alla hudvårdsprodukter som är parabenfria, parabener är ett ämne som av vissa anses vara skadligt för kroppen.

Nu är det ju så, vilket mina läsare så riktigt påpekade, att det finns olika sidor av diskussionen om huruvida parabener är giftiga eller inte. Dessutom får man i sig parabener via både medicin och mat, i mycket större dos än man får genom krämer. Jag vill inte att någon ska läsa mitt inlägg och tro att jag är expert inom området. Som med allt annat här på bloggen är det min personliga uppfattning jag skriver om. Den är ingen sanning för alla att leva efter. Den infon jag har fått via media om parabener är skrämmande och jag vill försöka undvika skadliga ämnen så gott jag kan, oavsett om det handlar om BPA, parabener eller E-ämnen.

Nedan kan ni läsa de två kommentarer jag fick om detta och mina svar på dem:

 

Jag tycker det är synd att personer som är så dåligt pålästa skriver om detta. 
Parabener har i en studie i Danmark trots påvisa påverkan på fortplantning. Jag har själv läst den. Inga efterföljande studier har kunnat påvisa samma sak. Studien i sig är väldigt omtvistad, så även förbudet i Danmark som möjligen kan vara på väg bort. Parabener är ett av de mest studerade konserveringsmedlen som finns. De ersättningsalternativ som företagen tvingas använda för konsumenter som ”vill vara medvetna” är inte alls lika testade eller lagstadgade.
Du får i dig mycket mer parabener via maten du äter – och kom ihåg att det finns inga belägg för att din kropp kan ta upp parabener via huden, att de ens kan tränga igenom alla hudlagren.
Däremot kan vi alla förstå när vi äter något har kroppen en möjlighet att ta upp det.
Kan vi aldrig få ett slut på denna skrämselpropaganda kring parabener i hudvård?

Svar:
Hej, jag vill inte alls påstå att jag är superpåläst om detta ämne, även om det kanske var så mitt blogginlägg uppfattades. Om förbudet i Danmark är på väg bort eller inte vet jag inte. Jag har fått infon till mig via en del saker jag har läst och en del saker jag har sett på TV. Jag förstår självklart att det kan vara vinklat. Men jag finner det ändå skrämmande. Jag vet också att de olika parabenerna har olika egenskaper och därmed kanske också är olika skadliga. Jag förstår att man inom industrin använder parabenfri som ett försäljningsknep. Jag vet att man får i sig parabener genom andra sätt än hudkrämer också, tex. genom mediciner och mat. Dessutom har jag inte koll på vad om vilka ämnen som parabener ersätts med. Men jag tycker inte att det finns någon anledning att använda produkter med parabener i, om jag kan undvika det. Liksom jag försöker att undvika matvaror med alltför många konstgjorda ämnen i. Jag valde även BPA-fria nappflaskor så långt det var möjligt, till min dotter. Man försöker göra det man kan, det kanske inte gör jättestor skillnad men även en liten skillnad kan ha betydelse.

Du borde titta närmre på innehållet. Parabener är långt ifrån det enda skadliga i produkter.
Det finns riktigt schyssta produkter att köpa. Dock inte från ovanstående märke och i helt andra butiker…

Svar:
Hej, Jag är medveten om att parabener inte är de enda skadliga ämnena i de olika produkter man använder dagligen. Men den är en av de få som jag vet något om och som det har blivit debatt omkring. Ingen rök utan eld eller hur? Det finns många bra produkter och märken, jag köper själv en rad olika från olika butiker. Det här var dock ett tips för mina läsare, som jag tyckte verkade OK. Med det inte sagt att det är den enda sanningen. Min blogg, liksom de flesta bloggar baserar sig på personligt tyckande och kunnande.

 

Eftersom det här är min blogg kommer jag fortsätta skriva om det jag vill. Men självklart försöker jag att inte skriva saker utan att ha minsta belägg för det.

Tack för att ni tar er tid att läsa, och att kommentera! Det uppskattas!

Kram Christine

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins