Hej,
Äntligen kom våren och värmen! Jag hoppas verkligen att maj bjuder på strålande väder. Det börjar bra med en röd dag mitt i veckan och utlovat soligt och varmt.

Jag vill tipsa om en superenkel och god röra som man kan äta som den är, tillsammans med kex eller som jag gjorde; inrullad i tortillabröd och skuren i skivor. Så smidigt att göra i förväg och sen skiva upp vid serveringen.

image

Du behöver:
2 stora tortillabröd
250 g färskost
1 dl saltade mandlar (byt mot rostade solrosfrön för allergivänligt alt.)
10 torkade aprikoser
1 kruka färsk persilja
1 dl aprikosmarmelad
1 msk flytande honung

Gör så här:
Hacka mandlarna, aprikoserna och persiljan. Rör mjukosten mjuk och blanda med de hackade ingredienserna, aprikosmarmeladen och honungen. Smaka av med salt och lite peppar.
Bre ut röran på tortillabröden och rulla ihop dem var för sig. Linda in i plast och lägg i kylen.
Skär rullarna i skivor och servera som förrätt till ett glas rosévin.

image

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Köttfärsbiffar med färskostsås

2018-04-23 22:29:09
christine95hotmail-com

18

Varm smörgåstårta med bacon

2018-03-29 20:32:48
christine95hotmail-com

18

Minipavlova med smak av semla

2018-01-30 14:33:34
christine95hotmail-com

18

Yoghurtbearnaise med dijonsenap

2018-01-23 22:58:21
christine95hotmail-com

18

Grön ärtsoppa med vitt vin och kräftstjärtar

2018-01-16 11:26:22
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2017 – lucka 22 – kladdkakemuffins med polkasmak

2017-12-22 21:43:37
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2017 – lucka 19 – ischoklad med saffran

2017-12-19 21:52:48
christine95hotmail-com

18

Barnkalas med hinderbana och donut-tårta

2017-12-16 19:38:01
christine95hotmail-com

18

Julkalendern 2017 – lucka 6 – pasta med räkor i saffranssås

2017-12-06 23:19:37
christine95hotmail-com

18

Spagetti med kålpuddingbolognese

2017-12-05 13:15:22
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273