Här kommer recept på en god pastagratäng jag gjorde för ett tag sen.
Ziti är en pastasort, en sorts rör, men jag använde penne. Receptet är från www.ica.se

20121109-132717.jpg
Du behöver:
300 g pasta
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
300 g färsk salsicciakorv
2 burkar krossade tomater
2 msk balsamvinäger
2 mozzarella (à 125 g)
1 dl grovhackad basilika (1 dl motsvarar ca 1 kruka)
3 msk olivolja
salt
nymalen svartpeppar
ev ruccola eller balsamvinäger till servering

20121109-133142.jpg
Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.
Koka pastan.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Klipp upp korvskinnet och smula ner korvfärsen i en varm stekpanna med olja.
Stek färsen ca 2 minuter. Tillsätt lök och vitlök. Stek ytterligare 2 minuter.
Tillsätt krossade tomater och balsamvinäger. Låt småkoka ca 10 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
Skär mozzarellan i skivor.
Häll av pastan och blanda med såsen. Varva pasta, hälften av mozzarellan och basilika i en ugnssäker form. Toppa med resten av mozzarellan.
Tillaga mitt i ugnen 20–25 minuter. Servera gärna med rucola och en balsamvinägerdressing.

20121109-133915.jpg

20121109-134035.jpg
Mycket mozzarella ska det vara!

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Julkalendern 2018 – lucka 12

2018-12-13 22:08:36
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 11

2018-12-13 21:58:29
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 10

2018-12-12 21:13:46
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 7, 8 & 9

2018-12-09 20:12:52
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 6

2018-12-06 23:46:48
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 5

2018-12-05 23:32:04
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 4

2018-12-04 23:00:28
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 3

2018-12-03 22:06:38
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 -lucka 2

2018-12-02 23:53:22
christine95hotmail-com

8

Julkalendern 2018 – lucka 1

2018-12-01 14:34:21
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273