Vi skippade dagens middag och köpte hem indiskt istället. Skönt att slippa laga mat mitt i bakningen. Sambon håller sig till sin tandoori-kyckling, vanemänniska som han är.
Själv tog jag en räkcurry. Naanbröd, ris och raita till det.
Väldigt gott!
Dagens drink har en indisk touch. Jag beställde en lassi också. Det är en yoghurtbaserad drink som kan vara antingen salt eller söt. Jag tycker ju om sötare saker så jag valde mango.
En lassi är bra att dricka om man äter stark mat. Mejeriprodukter som mjölk och yoghurt lindrar hettan av maten.
För en enkek variant på lassi räcker det att mixa naturell yoghurt med mango.
Ingen alkohol idag. Det tar jag imorgon efter kalaset 🙂

Julkalendern 2017 – lucka 11 – julklappstips till matlagningsfantaster
18