Hej,
Bara för att man är ensam ska man inte äta dåligt.
Har bullat upp med god mat och en bra film. Här ska njutas av ensamheten!
Kvällens meny för en.
Guacamole:
2 avokado
2 msk citronsaft
1 msk finhackad rödlök
1 mks finhackad tomat
2 pressade vitlöksklyftor
Ett par droppar tabasco
Mixa ihop och ät!
Quesadillas med salami och mozzarella:
Skiva mozzarella och salami, varva på ett tortillabröd.
Strö över hackad chili och oregano.
Lägg ett tortillabröd ovan på och stek på båda sidor i en varm stekpanna.
Skär i tårtbitar eller kvartar!
Fruktsallad med vit kokoschokladsås:
Skär valfri frukt i bitar eller använd fryst. Blanda ner lite hackad röd chili och råsocker om man vill.
Värm kokosmjölk (1 burk) i en kastrull och blanda ner 100 g hackad vit choklad.
Rör till chokladen har smält.
Häll chokladsåsen över fruktsalladen och servera direkt!
Kram Christine
