Lucka 19 – Julkalendern 2016

Här kommer då dagens lucka. För dig som gärna vill ha sill till jul men vill servera den på annat vis kommer här ett oerhört enkelt tips.

Jag älskar sill, äter gärna det med potatis så klart, och andra goda och klassiska tillbehör. Tycker det är roligt med de många olika smakerna också. Sambon är inte alls förtjust och därmed äter jag det sällan.

Här jag kommit på ett sätt att servera sill på ett snyggt och enkelt vis. Perfekt på en plockbuffé. 

Lägg sill i små formar eller glas. Jag två bitar vardera av fransk löksill och skärgårdssill. Toppa med riven västerbottenost ochgrönsaker eller varför inte ha kall skivad eller tärnad potatis i glasen?

Dekorera och servera som enkel förrätt eller som en del av en buffé.