Tagg: Saffron

Tea and sweets

Lussebullete, några bitar Rocky Road-fudge och en mattidning fullproppad med smarriga recept.
Så mycket gott att jag har svårt att välja!

A cup of tea, flavoured like a saffron bun.

20121204-222748.jpg
Together with a few pieces of Rocky Road fudge it’s the perfect evening treat.

20121204-223154.jpg
Flicking through a food mag with lots of yummy stuff.
Can’t choose!

20121204-223416.jpg

Julkalendern 2012, 2 december/ Christmas calendar 2012, 2nd of December

*Scroll down for English

Hej,

Riktig kallt ute idag, men vackert och helt klart rätt väder för december och första advent.

Vad passar bättre att värma sig med då än glögg? För riktig julfeeling med vacker gyllene färg och smak av saffran.

Denna glögg kokar du enkelt själv på en kvart!

Jag hittade receptet inne hos Bara en kaka till.

Du behöver: 

1 flaska vitt vin (gärna torrt)

1 pkt saffran (0,5 g)

1 clementin, skalad och klyftad

1 vaniljstång, delad och fröna urskrapade (både vaniljstång och frön ska användas)

3 hela nejlikor

0,75 dl strösocker

2 msk honung (gärna flytande)

Gör så här:

Häll alla ingredienser, UTOM socker och honung, i en kastrull och sjud sakta på svag värme, i ca 15 minuter.

Häll i socker och honung och rör om till det har smält.

Ta av från värmen, ta upp clementinklyftorna och låt svalna.

Sila av och häll upp på flaska.

Perfekt present istället för en blomma i dessa adventsmingeltider, så detta är veckans tips på det.

Kram Christine

 English:

Hi,

It’s been freezing cold today, with between -7 and -12 degrees C. But I am not complaining, it’s beautiful and the perfect weather for December and for the 1st of Advent.

What better way is there to warm up than by drinking mulled wine?

For total christmas feeling, a mullwed wine with a golden colour and flavour of saffron.

With this recipe you make it yourself in 15 minutes.

You need:

1 bottle of white wine

0,5 g saffron

1 clementine, peeled and in wedges

1 vanilla pod, split and with the seeds scraped out (both pod and seeds are to be used)

3 whole cloves

0,75 dl sugar

2 tbsp honey

 

How to do:

Put everything but the sugar and the honey in a pan and gently simmer for about 15 minutes.

Add the honey and the sugar, stir until dissolved. Remove the pan from heat, discard the clementine wedges and let the mulled wine cool completely.

Strain and pour into a bottle.

Perfect as a present instead of a flower for any hostess, in these busy times of christmas parties.

Love Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins