Idag har vi haft en riktigt mysig dag här hemma, med bakning, griljering av skinka och stekning av köttbullar. Våra föräldrar kom över på adventsfika på eftermiddagen. Det har blivit tradition nu och vi brukar äta mackor med skinka och köttbullar.
Det är sambon som sköter griljeringen. Jag äter inte speciellt mycket av julskinkan så han brukar inte göra så stor skinka. I år fick han hjälp med griljeringen av Mini-me. Hon penslade senapsblandning och strödde på ströbröd samtidigt som hon mumsade på mandelmassa.
Sååå gott och en liten försmak av julen. Extra gott för oss då vi inte äter den maten på julafton.
Köpebröd i år, men vad gör väl det när pålägget är så gott. Rödbetssallad och nystekta köttbullar på ena mackan, och sötstark senap, lagrad ost och lite rödkål på den andra mackan. Älskar verkligen de här smakerna!
Till efterrätt blev det saffransbullar med mandelmassa.
Det har inte varit min bästa dag rent bakmässigt. Varken de här bullarna, eller brödet som jag bakade (som inte hann bli klart till fikat) blev speciellt bra. Vet inte vad det berodde på. Antar att det bara var en sådan dag. Bullarna var inte snygga men smakade verkligen gott. Så gott att svärfar tog två och det är gott betyg då han inte är så mycket för bullar och kakor.
Mina föräldrar fick bullar med sig hem och imorgon ska sambon och jag ta med ett gäng var till våra respektive jobb. En påse stoppade jag i frysen också, så kan vi ta fram och mumsa på under jullovet.
Helgen har annars varit ganska lugn. Jag och Mini-me var på Mariberg en sväng i lördags, och på kvällen var vi på East West och åt julmiddag tillsammans med sambon och hans företag.
Inte långt kvar till jul nu. Mycket att fixa här hemma, och mycket jag ska hinna med på jobbet också, men ska vara långledig över jul och nyår, vilket ska bli underbart skönt.