Den är en publikfriare. En kollega sa att den var den godaste tårta hon ätit. Bättre betyg får man inte.
Mötestårta
kategorier: Bakning
Etikett: Jordgubbsmousse
Näthandel
Hej,
Det kan vara så att jag har klickat hem de här skorna, på rea vill jag tillägga! Men eftersom sambon tycker att vi borde ha näthandelsfria månader så vill jag inte gå så långt som att påstå att jag faktiskt har beställt dem.
Bild lånad från www.zalando.se
Mini-me gick stolt och glad iväg till dagis idag, med ryggan packad. Hon har blivit SÅ stor! Hon hade haft en jättebra dag i skogen, och jag såg att hon har skaffat sig några fler plåster och blåmärken också.
Kvällens middag försvann i ett nafs och det var knappt jag fick behålla matlådan jag hade gjort i ordning. Sallad är inte min favorit förutom just Caesarsallad (och Salade Nicoise). Nu hade jag i kräftstjärtar istället för kyckling i, men jag får nog göra om den snart, och då blir det grillad kyckling till. Dressingen var superlätt att göra: majonnäs, lite vatten, pressad vitlök och riven parmesan. Salladen ska vara av sorten Roman, riktigt krispig och god. Förutom kräftstjärtar hade jag i körsbärstomater, rödlök och avokado.
I ugnen står nu kladdkakebotten till den här tårtan. Jag ska ha med den till ett möte jag ska hålla imorgon. Det sista innan semestern, så kände att jordgubbar var passande. Eftersom folk brukar älska den här tårtan förväntar jag mig att mötet ska gå som en dans imorgon 🙂
Har fått ytterligare en kortbeställning, så nu är det hög tid att sätta igång med det.
Kortet jag gjorde igår ser ut så här:
En midsommarnattsdröm
Hej,
Jag är på väg till min storasysters möhippa. Destinationen är Waxholms camping. En stuga är hyrd och där ska vi äta och dricka gott och titta ut över vattnet.
Det låter fint och jag hoppas det blir det också. Campingar är dock inte mina favvoställen (ryser vid tanken på servicehus) men det är andra som ordnat och det är för min systers skull. Bara att ta det som det kommer med andra ord. Det handlar om en natt, så jag tror att jag ska klara av det. Har ju faktiskt backpackat i sydostasien och sovit på minst sagt skitiga ställen (betalar man en dollar natten får man boende därefter, sambon var nöjd, snarkade och sov medan jag grät inombords, invirad i mina reselakan fullt övertygad om att ormar skulle komma in i rummet/bungalowen när som helst, genom vilken av de stora springorna som helst).
Hur som helst har jag blivit ombedd att göra efterrätten och genast letade min hjärna fram den här drömmen till tårta.
Jag har gjort den en gång förut, på en Nationaldagslunch jag anordnade förr ett par år sedan. Tårtan var fantastiskt god och hade en strykande åtgång, kommer ihåg att de flesta tog om både en och två gånger. Den är med andra ord en crowd pleaser som man lätt tar hem pluspoäng med. Jag räknar kallt med att den ska falla även min syster och hennes vänner i smaken.
Jordgubbsmousse på browniebotten med daimcrunch.
Kodordet är Oklahoma, om jag skriver ett inlägg som heter så hoppas jag att någon kommer och räddar mig undan bajsandet på rad i ett kallt servicehus.
Kram Christine