Etikett: Foliepaket

Fisk på grillen

Hej,

 Sommartid är lika med grilltid. Kött och kyckling är väl det som grillas mest, med några grönsaksspett inslängda för att balansera upp det hela lite.

Men fisk på grillen är ju också gott, och kräver inte speciellt lång tillagningstid. Jag tycker om lax, eller som här, en hel fisk.

Sambon må vara flugfiskare men jag får hämta min fisk i butikernas fiskdiskar. Han själv är inte speciellt förtjust i fisk och där han fiskar ska man släppa tillbaka de små liven.

fisk i folie copyright

Här har jag gjort ett paket med fisk, citronskivor, kapris, rödlök och dill.

Lite smör skadar aldrig heller 🙂

Paketera väl och lägg på grillen. Servera med kokt potatis och en crème fraîche-sås med rom.

Mums!

Trädgårdstjänst och supergod potatis

Hej,

Vilken härlig dag det har varit! Ledigt samtidigt som det var riktig sommarvärme, kan inte bli bättre.

De här lediga dagarna går så fort förbi. I torsdags var vi med vänner i Stockholm och tittade på Queen Extravaganza (mer om det sen). I fredags var jag tyvärr tvungen att jobba, och på kvällen var sambon iväg och kollade på fotboll medan Mini-me och jag åt pizza och kollade på film. När hon hade gått och lagt sig bakade jag till loppisen jag skulle vara med på på lördagen (bakade bl.a.a supergoda sega citronsnittar som du ska få recept på).

Så igår, lördags var jag ute i Glanshammar på en loppis och sålde lite pyssel jag har gjort. Ingen rykande åtgång på mina saker, folk är där för att fynda superbilligt. Men jag sålde en del av det jag hade med, och köpte andra saker för pengarna:-)

Har några fina bilder från dagen som jag ska lägga upp här på bloggen.

Var dödstrött efter att jag kom hem, flera nätter i rad har jag gått och lagt mig efter kl. 01.00 på natten vilket tog ut sin rätt till slut. Slumrade lite innan middagen, gick sen och satte mig vid middagsbordet, tryckte två tacorullar och gick och la mig igen. Somnade för natten klockan 19.00 på kvällen och sov fram till 09.00 idag.

blommor

Köpte blommor till krukorna i trädgården. Klassiska sorter i klassiska färger. Allt är dock inte satt i krukor än.

Vaknade pigg och utvilad, redo att möta dagen. Har haft en jättebra dag idag med pyssel i trädgården (oerhört välbehövligt) och sen date med en vän (alltid välkommet). Mini-me har cyklat och badat och lekt tillsammans med grannens dotter så henne har vi inte sett så mycket av idag.

Sambon fick också fart idag och har gått lös med trimmern (så pass att en buske med vildrosor som jag tyckte om försvann). Han har dessutom tagit hand om middagen och börjat skura rent farstukvisten.

smutsigt staket rent staket

Före och efter på en del av farstukvisten som blev skurade med hederligt diskmedel. Ser nästan ut som nya. Vi ska egentligen riva denna och bygga en ny, men det kommer inte hända än på ett tag, så en tvätt för att fräscha upp den är allt vi ger den just nu. Hade jag vetat att det var så lätt hade jag gjort det mycket tidigare.

rökt kyckling

En hel kyckling hamnade i röken.

Som tillbehör till middagen gjorde en superenkel potatis som blev vansinnigt god.

vitlökspotatis1

Lägg kokt färskpotatis i folie, lägg på smörklickar, pressa vitlök över, strö över salt och hackad färsk persilja.

Nyp ihop foliepaketet och lägg på grillen en stund.

vitlökspotatis2

Det ser inte mycket ut för världen men blev som sagt väääldigt gott!

En helt vanlig dag. Det kanske kan bli normalt folk av oss också! En dag kanske vi kan ha ett städat hem och en välansad trädgård och barn som leker i vattenspridaren. Vi är dock inte där än. 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins