Hej,
Mini-me har bjudit in familjen till avslutningsfest idag eftersom hon åker till Spanien med farmor och farfar direkt efter skolavslutningen på tisdag. Så jag bakar och lagar mat för fullt just nu, på min lediga dag. Men det blir lite annorlunda att laga mat hemma så det är fortfarande roligt. Tur är det för jag kan ju inte bara köpa potatissallad och kallskuret och en färdig tårta och sätta mig i soffan och vila lite innan alla kommer.
Nej nej det ska göras från grunden så ångesten och svetten lackar.
Mini-me har gett mig utförliga instruktioner om denna fest. Hon har en vision och har även gjort en ritning för tårtan, så det är noga det här. Kan hon ha lärt sig av sin mamma? 😂
Tårtan väntar på att dekoreras, bl.a. med denna vackra ros och brödet ska snart gräddas.
Utöver det blir det fläskfilé med soltorkade tomater, färskpotatis med citron och dill, kycklingpaj med spenat och så sallad med nektariner.
Jag har jobbat hela veckan, både långa och sena pass så har inte hunnit planera så mycket. Handlade maten, dekorationerna och blommorna i smått panikartat tillstånd imorse så det blev ingen billig historia.
Mini-me har städat rummet i hela 5 minuter och behöver nu en paus. Suck! Det här kan bli en lång dag.
Vi vaknade ju till regn men hoppas på solsken och lite varmare temperaturer till i eftermiddag när gästerna kommer.
Nu ska jag fortsätta här!
Vi hörs senare, och ha en skön lördag!
Kram Ch
