Hej,
Jag hade tänkt att jag denna vecka skulle utesluta socker och kolhydrater som pasta, bröd och ris, Rensa kroppen lite. Framför allt sockret kan vara bra att detoxa sig fri ifrån med jämna mellanrum.
Det började sådär, med frukost bestående av vaniljyoghurt och special K-flingor. Kom till jobbet där en jobbarkompis bjöd på superfina och vääldigt goda tårtor. Tur det för jag var grinig idag och ingen solstråle, vilket jag inte förstod alls för det var ingen dålig dag på något vis (och nej killar, inte PMS, man kan vara grinig ändå, barasåattnivet!) men ni vet hur det är, ibland hopar det sig liite för mycket på jobbet så när nästa person kommer och lägger till lite ovanpå högen klickar det i huvudet på en. Eller är det bara jag? Var det kanske taggtråd och inte flingor jag åt? Jag har i alla fall ett behov av tala om vad jag tycker till folk, kan vara bra, kan också vara mindre bra. Ibland ska man räkna till 10 och sen se om man fortfarande vill säga samma sak.
Man kan väl säga att jag inte är så svensk när det gäller humöret.
Två stackars säljare fick sig lite skarpa ordalag till livs idag. Jag bad om ursäkt men en kurs i anger management kanske inte vore så dumt? Sambon ser nog gärna att jag kilar iväg på en sådan.
Så tårtorna var en fröjd på många sätt idag.
Denna vackra, lite vårglada tårta var fylld med blåbärsmousse och lemon curd. Väldigt fräsch och god.
Det här paketet innehöll en överraskande kombo av jordgubbar och nougatmousse. Den var min favorit. Visst är hon duktig min kära jobbarkompis Kerstin ( jag tror hon tycker det är OK att jag nämner hennes namn under dessa omständigheter).
Ni förstår ju att jag inte kunde säga nej till någon av de här, varken till förmiddagsfikat eller på eftermiddagen.
Till middagen sen fick det bli rotfrukter i ugn. Så himla enkelt att bara skära ner de rotfrukter man vill ha i en ugnsform, ringla olivolja och strö lite flingsalt över, tjoff in ugnen där de får vara till det luktar gott i köket och rotfrukterna känns lagom klara. Det ska vara lite al dente tycker jag. Lite knaprigt kvar, så att tänderna får jobba lite
Till det åt jag ett par skivor rostbiff. Perfekt snabbmat! Nyttigt, gott och billigt. Vem behöver mat från en stor hamburgerkedja?
